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日期：2015年2月5日（四）
時間：1.55pm
Doorman：金澤
執事：司馬
Footman：新山（二回目）
紅茶係：仙場
Menu：dessert plate -- 春節祭、T2 sherbet (milk chocolate)
紅茶：Poseidon
茶杯：Orient Express VSOE (from Richard Ginori)
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第三天第二回！
這一次我把原本預約的3.05pm一人席取消掉，換成1.55pm的1-2人席，原因是我發現還是比較喜歡早一點的時段，店內沒那麼忙，感覺比較自在。因為不是平常習慣的一人席，我去之前還有點小擔心。
位置是floor中央前面數過來第二排的桌子席，視野果然比牆壁邊好很多，整段都不時有使用人在前後左右走來走去（尤其是當伊織偶爾從我後面經過，我都會緊張一下）。
All back伊織照樣是帳單負責人。（笑）
這一回的重點完全是，因為是新人還許多不純熟所以顯得特別可愛的新山君！
帶我到位子上時，不知道是不是因為我吸了下鼻子，新山君問我「外面很冷，不會是感冒了吧？」喔～(>////<)沒事的，新山，你家小姐我身體強壯得很！ヾ(*´∀｀*)ﾉ
我：「（翻menu中）...推薦的紅茶是？」
新：「紅茶係推薦的紅茶嗎？是叫做Poseidon的Herb Tea......啊不對，是Flavor Tea。」
我：「呵呵呵...」
Order結束後，新山正想把點餐用的PDA收進後面的口袋，可是不知道怎麼搞的，他很笨拙地東摸西摸花了一點時間，新山尷尬地說了一句我沒聽懂的話，我還來不及回問，
新：「我到底在說些什麼...」
我：「呵呵呵呵...」
新：「...又被嘲笑了。」
上茶和杯子的時候，不知道是不是我想太多，總覺得他手有點抖。
新山接著介紹他拿來的杯子（杯子是讓他選的），通常到這種時候，我都不會認真聽，「嗯，嗯。」之類的讓footman講過就算了。可是這個新山居然一邊講一邊確認我的反應，害我不得不專心聽一下，一度我聽錯了所以答非所問，新山愣了一下，我馬上讓他再講一遍，啊啊啊，是在說這個Orient Express是實際上在東方快車上被使用的杯子呢，okay okay你繼續講沒關係～
新：「...我的聲音是不是很小？」
我：「嗯，有點難聽懂。」完了，講太過分了，一說出口我就後悔了
新：「不好意思...」
我：「不不，是我不好，那個...其實我是外國人啦，所以日文不好。」
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| 春節祭 |
後來我點的dessert上來了，新山再度很努力地解說。說這是以春節為主題的甜點拼盤，
新：「這個最中（日本的一種甜點）上面的倒福呢，您知道「倒福」嗎？」
我：「嗯？？」
新：「就是倒過來的福字...」
我：「啊啊啊，這個啊～」這個是中文我當然知道啊，只是你唸日文我就不懂了唄
我：「嗯嗯，這個漢字我讀得懂喔，因為我是台灣出身的嘛。」
新：「所以就是說，福會到來的意思...」
我：「嗯嗯...」因為你很可愛，所以繼續講沒關係
新：「...然後是這個parfait，裡面會有驚喜喔！」
我：「咦？那是什麼？」
新：「您吃了就知道了...應該...不會可怕才對。」嗯？？
新：「那麼，就讓您開始享用吧。（苦笑）」你也覺得講太久了吧？XD
新：「我呢，去做一下發聲的練習再回來吧。」
那個parfait，原來是裡面有跳跳糖啦。XD
新山來幫我添茶，
新：「配合這個春節祭的主題，本來是想挑一個比較應景的杯子的，可是都找不到...（苦笑）」
我：「嗯？？」
新：「配合春節祭的主題......(repeat)」
我：「啊啊，真的嗎。沒關係的喔，這個杯子我喜歡喔，而且很輕，很好拿！」
這是真的，這個東方快車杯，原本光看官網的圖就覺得是我喜歡的類型，實際拿起來意外地順手！可以考慮列為本小姐的御用杯，新山，謝謝你！
我：「你是會緊張嗎？」
新：「有一點，因為是一月才開始的新人...」
就是像你這樣的新人才好啊，很可愛呀～( ´ ▽ ` )
和新山的對話就是像這樣的感覺，他很努力地說，有時候說錯或是我聽不清楚，然後他就會尷尬地自我調侃，於是我就一直呵呵呵地笑。到目前為止這應該是我在S店裡笑最多的一次。
每次坐在邊邊，看到其他小姐和footman聊得很開心一直笑，我都會很羨慕，現在我感覺自己多少好像也越來越習慣店裡了。
這次點的春節祭，因為份量比較少，離出發還有很多時間我已經快要吃完了，正想著要再加點個什麼，可是新山又一直在對另一桌解釋menu，然後又去另外一桌加水、和小姐說話什麼的。
我一直等一直等，終於等到新山過來的時候，我的春節祭都幾乎吃完了。
我：「就是啊...其實我本來想再加點T2 sherbet的，可是你看起來好像很忙喔...？」
新：「嗯，時間上會有一點緊...下次有機會的話...」
我：「好的。」
沒一會兒，新山又回來了，
新：「如果現在做T2的話，應該還來的及...」
我：「咦，可以嗎？」
新：「有十五分鐘的話應該就沒問題......如何呢？」
我：「那......做吧！」
新：「好的，那麼現在就去準備。」
雖然是這樣說，但新山又跑去服務其他桌的小姐了。我在一旁乾著急，我的時間真的要到了呀！又過了五分鐘左右，新山終於推著車出來了。
然後新山就很～認真地做起冰來了。
新：「...一般來說，這個是要一邊聊天一邊做的，可是我光是做就已經無法分神了...」
我：「呵呵呵...」沒關係啊，正好給我機會光明正大地盯著你看嘛。(╯∇╰)
新山乍看之下是個很秀氣，甚至有一點女孩子氣的男生，但是近距離一看，那個專注的樣子，還有若隱若現的鬍渣（？），就有「啊，是個男人呢」的感覺。(〃∀〃)
新山攪冰的時候非常小心翼翼，liquid nitrogen是一點一點地加。
我：「又緊張了嗎？」
新：「嗯，對這個還不太習慣......」哎呀，怎麼這麼可愛啊(*´∀｀*)
等到新山終於做完了，我只剩不到十分鐘的時間了，本來想先把錢付了再吃，因為他們找錢來還要時間，結果新山遞帳單給我的時候說「這個吃完再看就可以了，冰可能馬上就要融化了...」好吧，小姐我恭敬不如從命。╮(╯∇╰)╭
快速地把冰吃掉以後，看了看錶其實已經超出時間了，因為新山又在忙其他桌，我就叫了在附近的伽地幫我拿包包準備付錢。一翻開帳單，哎呀，追加的T2沒有計上去啊！這怎麼可以呢！於是我又招換了伽地，他瞄了一眼就明白了，馬上幫我把帳單拿去換。
我把錢放桌上以後，新山還是沒有來。我想既然找錢還要一點時間，趕快去一下洗手間吧，其實我超想去可是又顧慮到出門時間。搖了下鈴，司馬注意到了，對我說請稍等就走掉了。我等了一會兒還沒有人來。司馬又經過了，對著walkie講了什麼，過一會兒，有村來了。
有村：「您叫我嗎？」
我：「什麼？」聲音太小了我沒聽清楚
有村：「您叫我嗎？」
我：「啊，對對，化妝室...」
化妝室出來的時候是葵發現了我，他當時好像正在忙，對著walkie唸了一句，看了一下附近也沒人有空，還是過來了，也沒問我坐哪邊就直接領我回位子了。我發現這一招並不是所有的staff都辦得到，葵不愧是S店長青樹！
一回到座位新山便拿找的錢來了。
新：「收了您的錢，覺得很不好意思，那樣的T2成品，其實不是很滿意......」
我：「咦？？沒關係的喔！！」是我自己要點的嘛，況且其實那個巧克力冰比我想像的還要有冰淇淋的口感，我覺得已經很OK了
新山：「下次有機會再用充分的時間好好做...」
我：「我會期待的。」
讓新山在忙碌的時候還不得不丟下其他桌的小姐來幫我做T2，我有點不好意思，但是換個角度想，設計出這種menu本來就是這麼一回事啊，沒有小姐會叫自己不喜歡的footman做T2的，再說，是他自己跑回來問我要不要點的。新山，難道你也有業績壓力嗎？（誤）
Conclusion：新人的新山實在是太可愛了，人長得帥做事認真態度又誠懇，希望他可以一直保持下去就好了。
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