2016年9月25日 星期日

Swallowtail執事喫茶歸宅日誌#54

Swallowtail歸宅日誌#54

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日期:2016年9月10日(六)
時間:11.20 am
Doorman:桐島
執事:藤堂
Footman:新山(3)
紅茶係:?
Menu:Davinci、Blend Coffee
紅茶:Apollon
茶杯:Princess Blue (Royal Copenhagen)、Florentine Pink (Wedgwood)

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從大鏡子那邊的門進去,瞄了一眼鏡子裡的擔當,一瞬間有「這誰啊?」的想法閃過。我家哪來這身型的使用人呀?讓我再多看一眼,這,這不是,に、い、や、ま?!

天啊!我這是隔了兩年(其實是一年半)的,久違的新山擔當啊!!!

新山看到我的第一句話:「担当、久しぶりですね。」( *´艸`)

久到我幾乎都忘了新山你也有待桌這件事啊啊啊!!!(這位小姐妳在說什麼?)

新山:「距離上次擔當有多久了呢?」

我:「兩年左右了吧…」新山愣了一下,他老兄來執事店當footman還不滿兩年啊

新山:「…上次擔當,我還是新人時期對吧,的確超過一年以上了呢,這中間雖然一直有在店裡看過,但是擔當真的隔了很久呢。」久到我都不把你列入可能碰到的名單了╮(╯∇╰)╭

來幫我點餐的時候,新山叫了下我的名字,又說:「…小姐也已經有名字了呢,雖然說是當然的(笑)。」(>////<)

我:「新山桑和那時候真的差了很多耶,現在已經完全是個老手了。」

新山:「…現在比較會講話了呢,畢竟一歲半了呢。」

點杯子的時候,我讓新山選,他問我喜歡哪類的,我說藍色系的,新山拿了Princess Blue。
我:「其實這是我第一次選杯子時點的杯子。」
新山:「是小姐喜歡的杯子嗎?上一次我擔當的時候,好像也是類似的…」

我:「Orient Express」我永遠記得這個杯子最初是新山拿來給我的

新山:「啊,原來如此,我就記得是個藍白色系樣式簡單的杯子。」


帶我去洗手間的時候,新山憂憂地看著進來的門:「…這段時間以來的變化,說起來,我長高了二、三公分喔。」
我:「咦?真的嗎?!在這一年半內?」
新山:「是的。」
我:「那真好耶(笑)。」這位一歲半是還在成長期嗎?

拿我的甜點和咖啡上來時,新山遲疑了一下,忍不住小小聲地說了一句:「危ない!」
我聽到了笑了一下:「桐島也做過和你一樣的反應。」
新山:「我們兩個人都不習慣這個(端咖啡)呢。(笑)」

あら,小姐要喝的咖啡,使用人怎麼可以不會端呢?(^_^)

我把牛奶倒進咖啡裡的時候,新山正好拿了吃甜點的刀叉來給我。

新山盯了一下我的咖啡,說:「把牛奶加進咖啡或紅茶的時候,我都會盯著看,看牛奶慢慢混進去的那個樣子,常常看得入迷,我這樣會很奇怪嗎?」

我:「一點都不會,我也很喜歡盯著看。」

新山:「是一樣的呢,太好了。」這傢伙這麼可愛是犯規呀!!(>////<)


結帳時,新山:「曾幾何時小姐也變黑卡了呢…」

收了我的信用卡以後:「一會兒拿小姐的習字過來。」

我簽完了帳單,新山:「小姐習字辛苦了,這個我就拿去裱框起來囉。」

到了要出發的時間,在執事過來以前,新山先過來陪我聊天:「上一次我擔當時,小姐應該是…第四、五次左右?」
我:「應該是第四次左右吧……」其實是13次,記性好差 XD
新山:「所以小姐來這裡的時間是和我差不多的呢…」

新山:「這一年半間,來了很多新人,也有一些人走了,有不少的變化呢…」
我:「嗯,前一陣子北条桑也走了,真的很寂寞呢。」
我:「北条桑呢,對從海外來的小姐們特別的溫柔呢~」
新山:「他英文也說的很好呢,我也應該多學學…」
我:「呵呵,不只是英文,中文也學一下吧。」
新山:「遵命。(笑)」


最後臨出門前,新山說:「下次擔當不知道會不會又是兩年後。(笑)」


2016年9月22日 星期四

Swallowtail執事喫茶歸宅日誌#52、#53

Swallowtail歸宅日誌#52

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日期:2016年9月3日(六)
時間:11.20 am
Doorman:堤
執事:吉川
Footman:藤原
紅茶係:伊織
Menu:Davinci、Scone
紅茶:Charles
茶杯:Paradian (Wedgwood)

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藤原不愧是老手,服務很周到,但是相對的,步調非常之快,即使我覺得已經點了很多,還是沒辦法好好控制時間。

藤原注意到了我剛剛換成黑卡,還問我有沒有把那個鑰匙的吊飾拿來用。

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Swallowtail歸宅日誌#53

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日期:2016年9月4日(日)
時間:5.05 pm
Doorman:香川
執事:時任
Footman:古谷
紅茶係:?
Menu:Victoria (Purple Haze)
紅茶:Demeter
茶杯:Little Sweet Heart (Aynsley)

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Purple Haze



這一篇可能會有少許破壞小姐們對古谷的幻想的內容,喜歡古谷的小姐們請斟酌。



這次和一位初歸的小姐一起歸宅,結果完全被古谷誤以為兩個人都是初歸了…

古谷雖然來得很勤,但總是給我有種心不在焉的感覺。
拿帳單來的時候,古谷先是把登記名字用的小卡遞給小姐,轉過來後竟然也遞了一張一樣的給我!

我當場愣住,盯著古谷說「這…member's card…」
古谷:「(毫不猶豫)下一次來的時候才有…」,我:「不對不對不對…!」我混亂到日文都說不好了,我給你的可是黑卡呀!

古谷發現事情不對勁,只好拿下去換。我和小姐兩個人一整個愣在哪裡,小姐:「他收你的會員卡的時候,明明還看了一下的。」我:╮(╯_╰)╭

過了一會兒,古谷回來了,遞了一張卡給我,我一瞄,是一張點數不到一千的藍卡。我:「不,這個還是不對…」古谷:「小姐點數是多少…?」我說了一個大概,古谷又拿下去。

我和小姐兩個人從包廂裡可以看到古谷和乾執事兩人在一個一個翻帳單,小姐:「現在他們應該翻遍了整間店在找你的卡吧…」

我:「╮(╯_╰)╭ 我也沒有說謊啊,那真的不是我的卡呀,雖然古谷不認得我,但是店裡絕對有認識我的人,外面的香川就是一個…」

因為這一串波折,我和小姐的出門時間應該拖了有十五分鐘吧,還好最後還是把我的卡還給我了。

雖然把我的卡弄丟的不一定是擔當的古谷,或許是裡面的人弄錯的,但是古谷完全沒有察覺到異狀,毫不猶豫地把初歸的卡片遞給我,這點讓我很失望。即使是第一次擔當,我在店裡面也看過古谷好多次了,面對一個常客這實在不是個應有的態度。


雖然發生了這麼一個意外的事故,初歸的小姐還是玩得蠻開心的。

有一次隈川經過,走進來打招呼。隈川走後,小姐:「哇他們看到熟客還會特地來打招呼啊~」我:「有些人啦,但剛剛那個是以為我用眼神叫他啦。(≧∇≦)」

小姐因為覺得很新鮮,一直想要讓古谷以外的人過來服務,趁著古谷到處找我的會員卡,拼命搖鈴叫別的使用人。來的幾乎都是速水,他也有向我說好久不見。

有一次小姐又搖鈴,豪德寺執事正好就站在旁邊,照理說是絕對有聽到,但他卻不進來,直直地往另一個方向走去。站在對面的速水發現了,走過來問需要什麼,小姐就跟他要了水。速水一轉身,就發現豪德寺已經拿起了加水的玻璃瓶,兩人交換了下眼神,豪德寺就過來加水了。豪德寺執事好眼力!

2016年9月11日 星期日

Swallowtail執事喫茶歸宅日誌#51

Swallowtail歸宅日誌#51

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日期:2016年8月30日(二)
時間:4.20 pm
Doorman:香川
執事:乾
Footman:市丸(2)
紅茶係:冰川
Menu:Anna Maria、Cocktail(天河)
紅茶:Charles
茶杯:Blue Imperial (大倉陶園)

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這天的擔當是P小姐常常碰到的市丸。

坐下來以後市丸第一句話就是:「原來兩位小姐是認識的嗎?」(≧∇≦)

這次是我的第51次歸宅。看了我的會員卡,市丸就說,今天可以換成黑卡(VIP卡),可以用いつもの的杯子,還有可以收到一份禮物,有這三項的特典。市丸又說,換成了黑卡以後,即使會員卡丟失了,也可以再補發一張。這我倒是第一次聽說。

之後市丸來倒茶時,看到我已經收到禮物了,就問:「已經收到了呢,小姐知道裡面的內容嗎?」

我:「知道啊~」不就是僅供裝飾用的(偽)置物櫃鑰匙嗎 XD

我:「只不過,(拿了下桌上的置物櫃鑰匙)這個有附著像珍珠一樣的,可愛的鏈子沒有附在裡面,讓我有點失望…」

說完惹來P小姐和市丸一陣笑。

市丸:「我會向老爺反映一下。」


之後拿帳單來時,市丸先把P小姐的會員卡還給她,轉過來面對我時,市丸侷促了一下。原來是我的藍卡沒有被換成黑卡,市丸拿下去確認以後,終於成功換成黑卡。

因為我照舊是刷卡付帳,突然時任執事拿了一張小單子往我們桌子筆直過來,在我旁邊單膝跪下,問是要以日圓還是新元結帳。

幾次下來我發現也只有時任會這麼慎重,大部分時候裡面的人是直接選日圓,只有一次不知道是誰,特別地有個性,居然選的是新元。


市丸:「小姐這次的暑假有出遠門嗎?」你是我footman還不知道我的行程嗎?(誤)
我:「嗯……與其說是出遠門,不如說是從很遠的地方回來了吧(笑)」

市丸大吃了一驚,問是從哪裡來,我照例讓他猜。
市丸先猜是台灣人,我說出身是台灣沒錯,但現在住別的地方。

市丸:「中國?」
我:「不是。」
市丸:「(一臉為難)……」
我:「東南亞。」
市丸:「…新加坡!」
P小姐:「好厲害!正解!」

我只講了東南亞一猜就中的,市丸的確是第一個。

市丸:「不過兩位小姐看起來都很像日本人,眼睛圓圓的…」

眼睛圓就是日本人?那其他國家的人眼睛都是方的嗎?XD


後來市丸來加茶,一邊倒茶一邊說:「新加坡…魚尾獅很有名呢。」
我:「嗯,大家都是這麼說呢。」
市丸:「我小的時候有一個魚尾獅的玩偶,常常跟他一起玩。」
我:「真的假的?」
市丸:「那時我爸爸去了一趟新加坡,結果買了各種有魚尾獅造型的紀念品回來…」

新加坡就沒什麼特產嘛,除了魚尾獅還是買魚尾獅。╮(╯∇╰)╭


這天還點了天河的雞尾酒「夏空」,天河以他一貫的風格很活潑地邊講邊調酒,要用到彈珠汽水的時候,他猶豫了一下,「海外有沒有彈珠汽水呢…」

我:「有的有的!」
P小姐:「你不用擔心!」

天河鬆了一口氣,說:「以前在零食店賣東西時,有外國人來買,死命地往彈珠汽水瓶裡插吸管,可怎麼樣都插不進去,還抱怨吸管不好用(笑)。」



具有紀念性的第51歸過得很開心,真是太好了。(*゚▽゚*)

Swallowtail執事喫茶歸宅日誌#49、#50

Swallowtail歸宅日誌#49

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日期:2016年8月28日(日)
時間:11.20 am
Doorman:香川
執事:藤堂
Footman:桐島(4)
紅茶係:冰川
Menu:Davinci、 blend coffee
紅茶:Ares (Peach flavor)
茶杯:Papillon (HUTSCHEN REUTHER)

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桐島再連莊,有機會拿下擔當率No. 1。

洗手間回來的時候原本是新山先看到我,誰知道他走路太慢,半路殺出個有村一個箭步衝上來把我領走了。

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Swallowtail歸宅日誌#50

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日期:2016年8月29日(一)
時間:4.30 pm
Doorman:香川
執事:嘉島
Footman:綾瀨
紅茶係:冰川
Menu:Davinci、 Extra Tea (隈川)
紅茶:Madhu Adarak
茶杯:Blue Flower Braided (Royal Copenhagen)

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隈川Extra Tea - わたくしのなつやすみ

綾瀨講話超級快,我和同行的P小姐常常跟不上乾脆掠過。
綾瀨兩次小失誤,都叫我們不要跟大老爺說。綾瀨你也認真一點吧,老是讓小姐幫你cover也不行啊。

2016年9月7日 星期三

Swallowtail執事喫茶歸宅日誌#48

Swallowtail歸宅日誌#48

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日期:2016年8月27日(六)
時間:1.35pm
Doorman:香川→藤原
執事:司馬
Footman:桐島(3)
紅茶係:隈川
Menu:Victoria(Dessert plate - Bellerophon)、 blend coffee
紅茶:Hera (Grapefruit flavor)
茶杯:花更紗 (Noritake)、(coffee) Florentine pink

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花更紗

Florentine pink

Monthly dessert plate - Bellerophon


在門口等的時候,香川說他去了一趟台灣,喝了東方美人,說是相當好喝。問他去了哪裡,他講了幾個地方,然後說了一個「毛公」,我「嗯???」,香川解釋說是「有貓在的天空」,我才恍然大悟… ^^" 我發誓他真的說「毛公」…

到位子上坐下來以後,我感到一陣莫名的違和感,一瞬間又不知道是哪裡不對勁。想了一會兒以後才驚覺,我今天來的是早班的場啊!但是為甚麼場上包括執事和footman全都是晚班的人?!

連著兩天杯子都中花更紗,是不討厭,但也沒特別喜歡。其實我跟桐島要了Wedgwood的Florentine,但是turquoise和pink都沒有。之後追加的咖啡上來,才想起來咖啡的杯子還是有florentine的。點過幾次熱咖啡,基本上咖啡的杯子沒得選,上來過的杯子也只有兩種,一個是florentine(pink),另一個我不知道名字,下次問一下好了。

桐島對我說好久不見,又提到上次我教他英文的事。拿帳單來給我簽的時候,桐島說他最近也學了幾句中文。

我:「咦?中文?」
桐島:「是。『科以套茶麼』?」
我:「啊…可以倒茶嗎…」
桐島:「還有,『請鏗我來』,對嗎?」
我;「嗯,對…」
桐島:「以後也請讓我練習。」
我:「最近外國人的客人很多嗎?」
桐島:「還蠻多的喔。」

洗手間我去了兩次,兩次去都是桐島,回來分別是小金井和名護。

2016年9月1日 星期四

Swallowtail執事喫茶歸宅日誌#47

Swallowtail歸宅日誌#47

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日期:2016年8月25日(四)
時間:6.20pm
Doorman:時任
執事:乾
Footman:水瀨(2)
紅茶係:?
Menu:Davinci、 blend coffee
紅茶:Athena (Honey Vanilla)
茶杯:花更紗 (Noritake)

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最近寫歸宅日誌的動力比較低,主要是值得寫的內容也比較少,篇幅比較短還請各位多包涵。^_^"
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好久沒被doorman問過菜單要英文還是日文了,時任執事。

擔當是,み.な.せ!\(*´∀`*)/
據說最近水瀨比較少在場上?Lucky~!
水瀨頭髮剪短了一點點,現在這個型更好看。看到我的瞬間就跟我說了好久不見。
好像還是第一次聽到水瀨叫我名字?

一進店內就看到打雜(誤)的香川 ,他馬上認出我來,後來也過來打招呼。
我:「很難得這個時間看到你耶,而且今天不是doorman?」
香川:「是的…最近這一類的工作也讓我擔任了…」

有一次市丸來幫我加水,臨走前市丸:「好久不見了呢。」
我:「(硬是把嘴裡的一口麵吞下去)…你記得我?!」
市丸:「當然記得啊…通常是上午時間帶來的吧,葵彈著琴的時段。」
我:「對對對…」

出發前,水瀨:「之後的安排是?」
我:「有點累了…可能就直接回去了吧…雖然今天才剛到東京…(想睡中)」
水瀨:「才剛到就過來了嗎?那真是辛苦呢…而且也有時差。」
我:「啊,時差的話倒是只有一個小時而已。」
水瀨:「但還是很sleepy吧?」
我:「非~常地sleepy。」­­

黑卡倒數中。