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日期：2014年9月13日（六）
時間：10:30
執事：嘉島
Footman：隈川
紅茶係：？？
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今天是回新加坡的日子，也是我到傍晚前有一整天自由時間的日子。
預約是早上十點半的一人席，是一天當中最早的一個時段。
到了Swallowtail時，同時間有兩位小姐也在門外徘徊、拍照，我在她們之後進去。Doorman照樣問了名字，又是要我坐下了，才又問我menu要哪一種，這樣我一直坐下又起來的，很煩耶，怎麼不問名字時就一起問嘛！這次還是要了日文menu，但我這次加了disclaimer（事先聲明）！我說，我可以說一點點日文，所以日文的menu就可以了。才說完沒多久，doorman就表示可以進去了，這次是左邊的門（上次是右邊）。
門開了後是一位很慈祥的爺爺，而在那後面的是......什麼？！隈川！！！真的還假的？上一次歸宅之後我才在想著如果可以選擔當我就要選隈川，這次竟然就直接幫我實現願望了？擔當之神對我會不會太好了呀？！
進去以後發現這個時間真的清閒很多喔，至少一半以上的位子都還空著。
隈川介紹菜單果然比較詳細，該說的都說了，紅茶係也有說是誰，但我沒聽清楚。介紹完以後他只放我一個人看了一下下，就又跑過來，主動對我說，可能小姐會猶豫要點什麼，不如我們一起決定吧。
隈川：小姐今天肚子會不會很餓呢？
我：一點點。
隈川：那麼，dessert plate怎麼樣呢？量不會太多。Mysteria怎麼樣呢？
我：Mysteria上次來的時候吃過了...
隈川：那麼Cornu Copia如何呢？
我：（其實我早已經決定好要點Anna Maria了說...)
隈川：小姐喜歡酒嗎？Cornu Corpia是含了酒精的......
我：啊，酒的話不太好......
隈川：那麼，（把menu翻頁）Anna Maria如何呢？
我：我要點Anna Maria！
這是什麼樣的誘導性對話啊......接著是紅茶的部分。
隈川：小姐喜歡straight（不加奶的紅茶），還是奶茶呢？
我：straight比較好。
隈川：了解。那麼，添加一些風味的茶呢，還是純的紅茶比較好呢？
我：純的比較好。
隈川：了解。那麼，今天就為小姐準備Victoria Garden喔。
嗯嗯嗯？你都不徵詢一下我的同意嗎？！我還來不及說些什麼，他已經在PDA上點好了，囧！人家今天想要試Papilio的啊...
就是這樣，隈川點紅茶特別地果斷，後來我又是一下子就喝完一壺，追加紅茶時，我只說了這次試試奶茶好了，他就直接把Lion點下去了。
Victoria Garden的味道......有點普通。Lion倒是很好喝，茶味很濃的一品，我比較喜歡不加牛奶直接喝。
點完餐後到出餐前通常會有一點空檔，上一次我忘了帶本書去看，結果一有空檔就變得坐立不安，這次有記取教訓，帶了英文版的小王子去閱讀。我才拿出來看了一下下，隈川就過來了，問我在看些什麼書，發現是小王子以後（可能早就發現了），很開心地和我說前陣子Swallowtail辦朗讀salon的時候他有參加，也唸了小王子（其實我知道），負責唸的是薔薇的角色。他說薔薇一般來說是個女性的角色，但Swallowtail裡既然都是男生，也就讓他唸了。他興致勃勃地接著說，平時看書他喜歡先從最後面幾頁開始讀，我問為什麼，他說想先確認結局是好的。這......難道結局不好隈川你就不讀了嗎？
早上的時段看來footman們也沒什麼特別的事好做，所以隈川也比較多話。或許是看我坐得很拘謹（其實我是故意想要裝大小姐呀XD），他還一度告訴我不要太緊張，有什麼事情都交給他們（footman）就可以了。現在回想起來讓我感動的好想哭喔，隈川哪！ＴＡＴ
拿餐點上來時，隈川問我是第一次看到Anna Maria實物嗎？我還在想為什麼他要這麼問啊？第一次看到怎麼了嗎？講到這個Anna Maria我就不禁要說一下，官網上的圖實在很容易造成人家的誤解。餐點本身是沒有錯，問題在於分量。三明治和甜點實際的份量根本沒有那麼多，光是看這圖片我還很納悶小姐們怎麼都這麼會吃，結果其實沒那麼多，只有scone的大小和我想像的一樣而已。
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| 午茶套餐Anna Maria |
話說，這個三層的午茶點心，小姐千萬不可以自己去把盤子拿下來喔，footman會幫你服務。
隈川拿scone出來的時候，指著像米老鼠的標誌一樣擺盤的果醬和scone說，「眼睛、眼睛、鼻子」。我一下子還沒反應過來他在說什麼，「欸？」了一下後他重複了一遍，我才噗呲地笑了出來。等到我把scone吃完了以後，他還說「臉也不見了呢」。模樣那麼正經八百的隈川居然會說這麼幼稚的笑話，這個落差比那個笑話本身有趣也可愛多了。
這一天其實是有cocktail當日限定menu的日子。
Swallowtail的菜單，基本上是固定幾種的套餐，加上當月的兩款甜點拼盤，我上一次就有吃了九月的Mysteria。
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| Mysteria |
另外，還有一些特殊的menu，像是cocktail和extra tea。這兩種呢，是一個月中有兩天會推出的當日限定飲料，cocktail由beverage unit，extra tea由紅茶部各自的成員，推推車到小姐的桌前，現場製作的飲料。
也就是說，如果你喜歡的是紅茶部的部員（例如部長伊織Ｔ口Ｔ），那麼有extra tea的日子，相對地你就有很高的機率可以碰到他們了。所以應該有不少小姐會選在這種日子，一天內歸宅個兩三次。
可惜我去的這段時間沒有extra tea，雖然讓我碰上了cocktail，但我不會喝酒啊，所以蠻可惜的。我在店裡一直可以看到長髮執事時任和個子嬌小的遠矢，忙碌地喀拉喀拉搖雞尾酒的身影，光是看他們幫其他小姐做其實也蠻有趣的。
另外，在Swallowtail如果要去洗手間，也是不可以自己擅自去的喔。就算位置離得再近，也必須要讓footman帶你去，出來的時候，也要在原地等人來領你回座位。上一次歸宅我完全就不好意思，正想著這次要不要挑戰一下，結果隈川很貼心地直接過來問我需不需要去化妝室，當然要去！回來的時候是一位不知名的footman領我回座位，我沒有說他就已經知道我坐哪裡了（驚）！
吃到後來客人開始多，隈川也開始變忙，有幾次我想要叫人來添茶，隈川又沒空，就搖了鈴。一次是執事歌劇團的葵過來了！他本人真的比想像中的大隻（頭很大？）。葵擔當的是隔我兩個位置的一人席的小姐，但他好像也不太過去和小姐說話。
後來又搖了一次，是位不認識的footman，我順著勢（？）問了他的名字，是能見。他說自己是還是新人，我心裡想我才是個新人吧！走的時候，在一旁的能見也有對我說請慢走，這種小事情特別會讓我感動。
出門的時候還發生了一件好笑的事。執事爺爺把我的置物櫃鑰匙給弄錯了，我走到門旁時發現隈川手上掛了兩個還是三個包包，執事爺爺手裡拿著一個帽子要給我，我「欸？」了一下，他們兩個才手忙腳亂地去開另一個櫃子。我就在想，隈川難道都不覺得奇怪嗎，你拎了那麼多個，像我這樣一個小姐是要背多少個包包啊？！
總的來說，這一次的歸宅因為有隈川擔當，度過了很開心的早午餐時間，也讓我了解，早場才是王道！如果我住在東京，一定每個週末去吃早午餐！
另外，會日文真好。（即使只是鱉腳的日文）
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Swallowtail歸宅日誌#3
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日期：2014年9月13日（六）
時間：16:05
執事：吉川
Footman：伽地 →北条
紅茶係：？？
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其實同一天，我還預約了下午的時間。
畢竟是最後一天了，想把握機會多去一下。下午的歸宅比較平淡，沒有什麼太多的事好紀錄。迎接我的是上個禮拜的執事叔叔，但是我當下把他和早上的爺爺搞錯了，一直到事後翻早上的紀錄才發現。
擔當footman是伽地，對我來說沒有什麼印象的一位...或許是我先對人家太冷淡了吧（汗）。在伽地帶我去位子的時候，我心裡想，我也差不多該碰上交班了吧，結果竟然被我料中了。我還在吃pasta的時候，伽地就過來說一會兒會交接給北条，他會幫我把甜點和T2 sherbet拿過來。
下午這一場，我坐的是場中兩人席的桌子。令我訝異的是，我才一坐下，就發現我右手邊簾幕席坐著的，分明是早上看過，坐在我正前方兩人席的同一位小姐，我在想這位小姐是不是也認出我了呢？
這次我想既然是最後一次，就點了之前錯過機會沒來的及嘗試的T2 sherbet。這個menu是footman推車來在小姐面前現場製作冰沙的menu。這一天可能因為是cocktail日，現場除了我好像就沒有其他小姐點T2了。
北条在製作的時候，或許是基於義務，稍微嘗試和我聊了一下。他說，小姐今天是第二次了呢。我一開始沒聽清楚，以為他說的是我已經來過兩次了。他接著說，之前是坐在那邊，手往我早上坐的方位比了一下。咦？明明不是我的擔當你為什麼會記得？！被認出來的我超驚訝和不好意思。後來想想，有可能早上把我從洗手間帶回座位的是北条也不一定，只是我實在很不會認第一次見面的人，所以已經搞不清楚了。
另一個驚訝的點在吉川送我出門的時候。他對我說，前些日子有見過小姐呢。我幽幽地說是今天早上。其實完全是我弄錯了！！！早上的嘉島爺爺明明和吉川叔叔差那麼多，我怎麼會搞錯啊。人家執事一天之內要接待多少位大小姐啊，居然還記得上個禮拜來過的我，我卻記不得一兩個接待過我的執事。（掩面）吉川叔叔我對不起你啊！完全不能小看Swallowtail執事和footman們的記性啊！
下午歸宅的時候，一開始看不到隈川，我還以為他已經下班了。結果到後來他又出現了！經過我桌子，和我視線對上的時候，隈川有對我點頭微笑，好感動！（泣）
北条把積分的會員卡還給我的時候，說了下次開始就可以使用生日特典了。下一次啊，下一次不知道是何時呢......（哭）
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| Swallowtail會員卡(左)及Swallowtail Gift Shop會員卡(右) |
左邊的是Swallowtail的會員卡，累積一定點數可以換一些福利。例如我現在去了三次累積300點，就可以在生日當月歸宅時收到一份生日茶作為禮物；500點以上可以指定使用店內的茶杯；1500點以上執事們會叫妳的名字（例：ＹＣ大小姐）等等。
右邊的是在Gift Shop拿到的集點卡，好像可以折抵消費還是什麼的，我沒什麼研究這部分。奇怪的是上一次去Gift Shop並沒有拿到這張會員卡，或許是因為那時候我還沒有Swallowtail的會員卡吧。另外，我對於卡片上那個銀色的部分居然可以顯示點數這一點很好奇，這是用什麼方式顯示出來的啊，有沒有哪位知道幫我解惑一下。
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| 我在Gift Shop買的紀念品 |
