2015年2月22日 星期日

第九回公演參戰決定


這次也決定衝了!
時間也是ギリギリ,和同事的排假壓得非常緊,但還是可以去的!
五月快點來吧~!>/////<

2015年2月21日 星期六

ワロタ

不經意地打開信用卡帳號看看最近的damage
發現了這麼一條款項......


一瞬間還真看不出是什麼店家,唸出來的話......
SU-WA-RO---TE-I-RU-----
原來如此 ( ´ ▽ ` )

讓我不得不在意的是,為什麼suwaro和teiru中間會有空格阿?!

重點錯誤(?)。

2015年2月14日 星期六

現實逃避

不知道是單純的mood swing呢,還是真的失去了動力呢,總之最近好累好累,什麼都不想做的程度
像這樣小孩子氣的耍賴程度的mood swing,實在是不太像現在的自己
究竟是怎麼一回事呢?生理期要來了嗎?
從什麼時候開始我又放縱自己逃避現實了呢?
說不上來......

女孩子嘛,總是會期待著自己生命中的白馬王子出現,然後自己就可以過著幸福快樂的生活,The End

我當然早就知道那都是非現實的事
現實就是自己靠自己養,自己花的錢自己賺,那才是最實在的生活
但是還是少了什麼...?
嗯......
或許是時候去流浪一下...?但又很想去S店......
或許迷上S店才是最逃避現實的吧 (苦笑)

2015年2月7日 星期六

Swallowtail執事喫茶歸宅日誌#15

Swallowtail歸宅日誌#15

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日期:2015年2月6日(五)
時間:10:30am
Doorman:香川
執事:御廚
Footman:隈川(二回目)
紅茶係:仙場
Menu:Anna Maria
紅茶:Poseidon;追加:Ice Tea (Aphrodite)
茶杯:Asian Rose Blue (from AYNSLEY)

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第四天唯一的一回,本次長征的最後一歸!

相較昨天的降雪,這天天氣非常好,久違(?)的晴天。加上今天歸宅以後就沒有其他行程,直接要去機場了,我就穿得比較少--一件薄長袖加短褲,毛料大衣也沒穿,只穿trench coat,絲襪也只是普通最薄的那種,覺得這樣應該就夠了,結果,外面的溫度和昨天根本沒什麼差別,頓時覺得自己是笨蛋......。

在Swallowtail的門外碰到從樓梯上來的香川。不知道是不是去確認空席的告示牌?我下樓以後他又跟著下來了。今天的doorman不是金澤呀......不知道有沒有在店裡呢?

今天是左邊的門。迎接我的是連著昨天晚上的御廚。咦,執事jump shift?XD 然後旁邊的大鏡子裡映出來的身影......長身!輪廓分明!而且很有熟悉感!......是隈川呀呀呀!!\(≧◇≦)/ 啊勒,這位也jump shift?XD

昨天晚上隈川有在,所以本來沒有想到最後可以看到他的。走進floor一看,哎呀,昨晚擔當的有村也在,怎麼大家都jump shift?!(笑)

位置是廚房門數過來第二個的一人席,怎麼樣都比我老是坐的第一個一人席強,我已經沒有抱怨了。

放眼一望,哎呀呀,這是怎麼回事呀!葵、環、隈川三位歌劇團最長身的members都在,還有還有,這......這不是穿著燕尾服的金澤嗎?!你不是都當門僮的嗎?!不只是這樣,S店另一長身代表,wild系的水瀨也在!你,不是晚班的人嗎?!還有治癒系的高坂、燦爛笑容掛免錢的奈良崎!這是什麼強大的陣容?!哈啊啊......雖然男神伊織不在,我的眼睛也已經充分被治癒了......

隈川的服務和往常一樣很周到,手邊沒有事的時候就會過來看一下,講一兩句話。雖然對話都蠻短的,但是可以感覺得到他有一直關心我,對我來說這樣就夠了。
與隈川的對話大概都像這樣:

之一

(Order中)
隈:「今天的甜點是...blah blah blah,scone是...blah blah blah,紅茶係是仙場,紅茶係推薦的紅茶是flavor tea的Poseidon,那麼,menu的介紹這樣還有問題嗎?」
我:「沒問題。」
隈:「那...該不會已經決定好點什麼了嗎?」
我:「嗯,今天想點Anna Maria。」

隈:「好的,那就直接幫你點餐...(Anna Maria的選擇掠過)...那麼飲料的部分,今天要straight tea、milk tea那一種.......?」(我內心:來了,這傢伙的絕招,幫小姐決定紅茶)
我:「Poseidon~!」
隈:「...啊,好的,畢竟是紅茶係推薦的呢!」(我內心:耶!我贏了!)
隈:「那麼,茶杯您喜歡什麼顏色呢?」(我內心:嗯?這招新的喔?好吧好吧,你贏了)
我:「藍色的好。」
隈:「好的,那就從在下喜歡的藍色杯子裡為您挑一個。」

隈川呀,你不知道早上是唯一要什麼杯有什麼杯的時段嗎?讓小姐挑嘛!算了,我也不是對杯子那麼堅持,就讓你一次。

之二

隈:「在這之後的行程是...?」
我:「這之後......機場!」
隈:「已經直接要回去了嗎?」
我:「是的。」
隈:「那我會寂寞呢。」
我:「......絕對是騙人的!」
隈:「是真的~!」

之三

今天心血來潮決定刷信用卡,之前一直都是付現金。
隈川拿信用卡帳單來給我簽,看到我左手按在帳單上在簽名的時候,
隈:「...小姐指甲很漂亮呢!」
我:「...(簽名中)啊,謝謝!」

每次出發日本前都會好好擦上指甲油,今天終於有人稱讚了!果然是傳聞中嘴巴甜的隈川。

之四

我吃東西吃到一半,突然floor上傳來了噹噹噹的鋼琴聲!我馬上探頭要看是誰在彈,可是從我的角度根本連鋼琴的影子都看不到,反而是被隈川抓到我在探頭探腦。
過一會他就過來了,

隈:「現在是葵在彈鋼琴,小姐知道葵嗎?和在下一樣是歌劇團的成員...」
我:「嗯,上一次的公演Gambit我有去看。」
隈:「啊,我的那個Richard警部...」(假裝推帽子)
我:「呵呵呵...」
隈:「下次也請再來玩喔。」

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雖然這天的擔當是隈川,但到最後我根本重點錯誤。

因為啊因為啊,那個金澤在嘛!是金澤耶!!

金澤不知道是沒有帶桌,還是他負責的桌都還沒有來,一直看他在floor晃來晃去。隈川在忙其他桌的時候我一直很想叫金澤過來,可是高坂也一直在旁邊沒事做,我想就算我搖鈴來的也會是高坂,就算了。

後來隈川帶我去洗手間。在去的路上他很不好意思地問我要不要緊。這天我因為吃得比較快,就想追加個紅茶,本來追加普通的紅茶就沒事了,偏偏隈川很熱心地推薦了ice tea,我就點了,但其實我冷得要死。後來忍不住和隈川說我會冷,他就去拿披肩來給我。我在想附近的staff看到我這樣應該也會覺得很好笑吧,居然一邊披著披肩一邊在喝ice tea XD

扯遠了,洗手間回來的時候是金澤帶的。超開心!as usual,金澤帶我回座位後也和我說話了。

金:「(溫暖笑容放送中)...我也不是只會當doorman的...!」

我:「呵呵呵,我知道的喔!你不記得了......可能你不記得了,之前你有擔當過的...」

金:「啊!我應該記得,讓我來想一下......嗯...抱歉,(按一下頭)這個腦的容量非常的有限......是今年的事?去年?」

我:「去年。」

金:「嗯......(我想到的)有兩種pattern。一個是這邊的一人席(拍了下旁邊那個我最常坐到的邊角席),另外一個呢,(轉向右邊)是裡面那一邊數過來第二個的一人席......我說對了嗎?」

我:「嗯.....(不懷好意地)是~這樣嗎?」(故意使壞中)

其實他說的相去不遠,擔當那次是裡面數過來第三個席;但我也有在邊角席的時候和他說過話,可能他的印象混在一起。

我:「是我第一次選杯子......」給你一點提示吧

金:「...啊!我想起來了!(很有自信的樣子)沒錯沒錯,是...(很努力地回想)...Ro~yal Copenhagen的~......Prin~cess Blue,對吧!」

我:「答對了!呵呵呵呵...」 (花癡狀態全開)

金:「嗯~~沒錯沒錯,是那一邊的位置呢...後來拿的杯子也...咦不對...」

我:「呵呵呵...」(當作沒聽到最後一句)

金:「...不過呢,我作為footman,真的不太熟練呢...」

我:「欸?怎麼會!你做得很好呀!我那時候很開心呢!」(這是實話)

金:「(手按胸前)啊...我現在有點得意起來了...

之後金澤就藉著幫我收盤子而退場了。

不~知道為什麼我就是很喜歡金澤呢!可能是他笑起來眼睛瞇瞇的樣子,可能是他(看上去)年紀比我大卻放低姿態的方式,可能是和他說話的時候,他總是散發出一種很溫暖、讓我很安心的氣質......年上男就是這點好啊......( ´ ▽ ` )

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幾次歸宅下來,我發現奈良崎和水瀨是少數即使不是自己擔當的桌,只要經過就會看一眼,視線對上就會微笑點個頭的使用人。

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這次到最後的最後,居然能夠和隈川及金澤講到話,我真的好滿足喔。

果然,早班的場才是我的天堂!

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最後附上,歸宅第15次會拿到的小卡片,上面註明你想要讓執事們稱呼的名字,下一次歸宅交給他們,就可以開始叫名字了喔!


Swallowtail執事喫茶歸宅日誌#14

Swallowtail歸宅日誌#14

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日期:2015年2月5日(四)
時間:7.45pm
Doorman:名護
執事:御廚
Footman:有村(二回目)
紅茶係:湯島
Menu:Da Vinci
紅茶:Vishnu
茶杯:Cherry Blossom (from AYNSLEY)

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第三天第三回!

拿水杯和menu給我的是漆野。這個時段意外地很忙呀。

和有村的交流很有限,旁邊的小姐是隈川擔當,看小姐笑得花枝亂顫還蠻羨慕的。

最後一杯的茶是隈川幫我倒的,有村一直在忙dinner的桌子。

隈:「(本來已經要走了,看著我的杯子又停了下來)我想起來,前不久才和遠矢聊到這個杯子相當可愛,我也很喜歡呢!」

我:「原來如此...」

可能我自己偷笑了一下,隈川看到又轉了過來:「怎麼了嗎?」

我:「(慌張)什麼事都沒有!」

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這一次的亮點,意外的,是doorman!

這次的doorman,是本來不認識的人,但他在我等著進去店裡的同時和我聊了好久,可能某些擔當footman一整場加起來都沒有和我聊那麼多。難道說這才是doorman的實力?!!

名:「在日本待了多久呢?」
我:「嗯?」(沒有預料到他會過來和我說話)
名:「已經在日本待了很長的時間了嗎?」
我:「只是單純的旅行喔。」

名護一瞬間呆住了。像這樣( ° △ °)

名:「您日語說得很好呢......我還以為已經在日本住了幾年之類的......是在學校什麼的學過嗎?」
我:「嗯,在學校。」

我:「不好意思,你叫什麼名字?」
名:「名護。名是名字的名,護是保護的護,是個有點難寫的漢字...blah blah blah」

名護好像又用某個日本南方的地名來解釋,又說不過自己也不是那裡出身啦。他說那個地方的料理很有特色,與一般的日本料理不太一樣,他很喜歡。但他非常不能接受那邊的天氣,因為太熱了,他的皮膚會很不舒服之類的,一個人講了一長串。

我:「順便一提,我是從新加坡來的。新加坡,很熱喔。」
名:「新加坡嗎,嗯......MA-LAI-YON(Merlion)?」
我:「啊,是...是給人那樣的印象沒錯...」

名:「那個,講到Merlion,一般的印象都是很大的,是真的嗎?還是其實也沒那麼大?」
我:「大的也有,小的也有喔...大概...(我站起來比了個高度)像這樣吧!不過大的也有啦...在Sentosa...(本來想解釋一下Sentosa,又懶的解釋)嗯,就是那樣。」

名:「喔...新加坡,似乎是很漂亮的地方呢?」
我:「嗯......」
名:「......也不是嗎?」
我:「我是覺得普通啦......其實,我現在雖然住新加坡,但我實際上是台灣出身的,如果要說哪一邊的話,我還是比較偏向台灣的...」

名:「台灣嗎?」
我:「嗯,有去過嗎?」
名:「沒有...不對!與其說是沒有去過,不如說是根本還沒有踏出日本過!」
我:「啊,是那樣嗎。」

名:「不過...聽說台灣對日本人都蠻友善的,語言好像也比較可以通...」
我:「嗯...在許多方面和日本蠻相近的呢。」

名:「嗯,感覺上去了也比較沒那麼恐怖...」
我:「嗯?」
名:「就是啊...像英文什麼的也不會,如果突然去到比如說法國之類的,一個語言完全不通的地方,感覺就會很恐怖...」
我:「啊...說的也是呢...那麼有機會請到台灣走一走吧。」

名:「嗯...不過,像您日語能說到這種程度,什麼時候來日本居住都沒問題呢...」
我:「不不不...那個...其實我現在在日系的企業工作...像那種...比較商業用的日語?對我來說還是很難呢...」

名:「像是敬語之類的?」
我:「嗯...敬語很難呢...啊,不過大家都是用敬語就是了...(我是指S店的staff)」

講到這裡,名護就聽了一下walkie,說裡面已經準備好了,請我進去。


Conclusion:名護這種和陌生人對話的能力,就算只有十分之一也好,能不能夠分給我一點啊?!


Swallowtail執事喫茶歸宅日誌#13

Swallowtail歸宅日誌#13

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日期:2015年2月5日(四)
時間:1.55pm
Doorman:金澤
執事:司馬
Footman:新山(二回目)
紅茶係:仙場
Menu:dessert plate -- 春節祭、T2 sherbet (milk chocolate)
紅茶:Poseidon
茶杯:Orient Express VSOE (from Richard Ginori)

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第三天第二回!

這一次我把原本預約的3.05pm一人席取消掉,換成1.55pm的1-2人席,原因是我發現還是比較喜歡早一點的時段,店內沒那麼忙,感覺比較自在。因為不是平常習慣的一人席,我去之前還有點小擔心。

位置是floor中央前面數過來第二排的桌子席,視野果然比牆壁邊好很多,整段都不時有使用人在前後左右走來走去(尤其是當伊織偶爾從我後面經過,我都會緊張一下)。

All back伊織照樣是帳單負責人。(笑)


這一回的重點完全是,因為是新人還許多不純熟所以顯得特別可愛的新山君!

帶我到位子上時,不知道是不是因為我吸了下鼻子,新山君問我「外面很冷,不會是感冒了吧?」喔~(>////<)沒事的,新山,你家小姐我身體強壯得很!ヾ(*´∀`*)ノ

我:「(翻menu中)...推薦的紅茶是?」
新:「紅茶係推薦的紅茶嗎?是叫做Poseidon的Herb Tea......啊不對,是Flavor Tea。」
我:「呵呵呵...」

Order結束後,新山正想把點餐用的PDA收進後面的口袋,可是不知道怎麼搞的,他很笨拙地東摸西摸花了一點時間,新山尷尬地說了一句我沒聽懂的話,我還來不及回問,
新:「我到底在說些什麼...」
我:「呵呵呵呵...」
新:「...又被嘲笑了。」

上茶和杯子的時候,不知道是不是我想太多,總覺得他手有點抖。
新山接著介紹他拿來的杯子(杯子是讓他選的),通常到這種時候,我都不會認真聽,「嗯,嗯。」之類的讓footman講過就算了。可是這個新山居然一邊講一邊確認我的反應,害我不得不專心聽一下,一度我聽錯了所以答非所問,新山愣了一下,我馬上讓他再講一遍,啊啊啊,是在說這個Orient Express是實際上在東方快車上被使用的杯子呢,okay okay你繼續講沒關係~
新:「...我的聲音是不是很小?」
我:「嗯,有點難聽懂。」完了,講太過分了,一說出口我就後悔了
新:「不好意思...」
我:「不不,是我不好,那個...其實我是外國人啦,所以日文不好。」


春節祭


後來我點的dessert上來了,新山再度很努力地解說。說這是以春節為主題的甜點拼盤,
新:「這個最中(日本的一種甜點)上面的倒福呢,您知道「倒福」嗎?」
我:「嗯??」
新:「就是倒過來的福字...」
我:「啊啊啊,這個啊~」這個是中文我當然知道啊,只是你唸日文我就不懂了唄
我:「嗯嗯,這個漢字我讀得懂喔,因為我是台灣出身的嘛。」

新:「所以就是說,福會到來的意思...」
我:「嗯嗯...」因為你很可愛,所以繼續講沒關係

新:「...然後是這個parfait,裡面會有驚喜喔!」
我:「咦?那是什麼?」
新:「您吃了就知道了...應該...不會可怕才對。」嗯??
新:「那麼,就讓您開始享用吧。(苦笑)」你也覺得講太久了吧?XD
新:「我呢,去做一下發聲的練習再回來吧。」

那個parfait,原來是裡面有跳跳糖啦。XD

新山來幫我添茶,
新:「配合這個春節祭的主題,本來是想挑一個比較應景的杯子的,可是都找不到...(苦笑)」
我:「嗯??」
新:「配合春節祭的主題......(repeat)」
我:「啊啊,真的嗎。沒關係的喔,這個杯子我喜歡喔,而且很輕,很好拿!」

這是真的,這個東方快車杯,原本光看官網的圖就覺得是我喜歡的類型,實際拿起來意外地順手!可以考慮列為本小姐的御用杯,新山,謝謝你!

我:「你是會緊張嗎?」
新:「有一點,因為是一月才開始的新人...」
就是像你這樣的新人才好啊,很可愛呀~( ´ ▽ ` )

和新山的對話就是像這樣的感覺,他很努力地說,有時候說錯或是我聽不清楚,然後他就會尷尬地自我調侃,於是我就一直呵呵呵地笑。到目前為止這應該是我在S店裡笑最多的一次。

每次坐在邊邊,看到其他小姐和footman聊得很開心一直笑,我都會很羨慕,現在我感覺自己多少好像也越來越習慣店裡了。

這次點的春節祭,因為份量比較少,離出發還有很多時間我已經快要吃完了,正想著要再加點個什麼,可是新山又一直在對另一桌解釋menu,然後又去另外一桌加水、和小姐說話什麼的。

我一直等一直等,終於等到新山過來的時候,我的春節祭都幾乎吃完了。

我:「就是啊...其實我本來想再加點T2 sherbet的,可是你看起來好像很忙喔...?」
新:「嗯,時間上會有一點緊...下次有機會的話...」
我:「好的。」

沒一會兒,新山又回來了,
新:「如果現在做T2的話,應該還來的及...」
我:「咦,可以嗎?」
新:「有十五分鐘的話應該就沒問題......如何呢?」
我:「那......做吧!」
新:「好的,那麼現在就去準備。」

雖然是這樣說,但新山又跑去服務其他桌的小姐了。我在一旁乾著急,我的時間真的要到了呀!又過了五分鐘左右,新山終於推著車出來了。

然後新山就很~認真地做起冰來了。

新:「...一般來說,這個是要一邊聊天一邊做的,可是我光是做就已經無法分神了...」
我:「呵呵呵...」沒關係啊,正好給我機會光明正大地盯著你看嘛。(╯∇╰)

新山乍看之下是個很秀氣,甚至有一點女孩子氣的男生,但是近距離一看,那個專注的樣子,還有若隱若現的鬍渣(?),就有「啊,是個男人呢」的感覺。(〃∀〃)

新山攪冰的時候非常小心翼翼,liquid nitrogen是一點一點地加。

我:「又緊張了嗎?」
新:「嗯,對這個還不太習慣......」哎呀,怎麼這麼可愛啊(*´∀`*)

等到新山終於做完了,我只剩不到十分鐘的時間了,本來想先把錢付了再吃,因為他們找錢來還要時間,結果新山遞帳單給我的時候說「這個吃完再看就可以了,冰可能馬上就要融化了...」好吧,小姐我恭敬不如從命。╮(╯∇╰)╭

快速地把冰吃掉以後,看了看錶其實已經超出時間了,因為新山又在忙其他桌,我就叫了在附近的伽地幫我拿包包準備付錢。一翻開帳單,哎呀,追加的T2沒有計上去啊!這怎麼可以呢!於是我又招換了伽地,他瞄了一眼就明白了,馬上幫我把帳單拿去換。

我把錢放桌上以後,新山還是沒有來。我想既然找錢還要一點時間,趕快去一下洗手間吧,其實我超想去可是又顧慮到出門時間。搖了下鈴,司馬注意到了,對我說請稍等就走掉了。我等了一會兒還沒有人來。司馬又經過了,對著walkie講了什麼,過一會兒,有村來了。

有村:「您叫我嗎?」
我:「什麼?」聲音太小了我沒聽清楚
有村:「您叫我嗎?」
我:「啊,對對,化妝室...」

化妝室出來的時候是葵發現了我,他當時好像正在忙,對著walkie唸了一句,看了一下附近也沒人有空,還是過來了,也沒問我坐哪邊就直接領我回位子了。我發現這一招並不是所有的staff都辦得到,葵不愧是S店長青樹!

一回到座位新山便拿找的錢來了。
新:「收了您的錢,覺得很不好意思,那樣的T2成品,其實不是很滿意......」
我:「咦??沒關係的喔!!」是我自己要點的嘛,況且其實那個巧克力冰比我想像的還要有冰淇淋的口感,我覺得已經很OK了
新山:「下次有機會再用充分的時間好好做...」
我:「我會期待的。」

讓新山在忙碌的時候還不得不丟下其他桌的小姐來幫我做T2,我有點不好意思,但是換個角度想,設計出這種menu本來就是這麼一回事啊,沒有小姐會叫自己不喜歡的footman做T2的,再說,是他自己跑回來問我要不要點的。新山,難道你也有業績壓力嗎?(誤)


Conclusion:新人的新山實在是太可愛了,人長得帥做事認真態度又誠懇,希望他可以一直保持下去就好了。


Swallowtail執事喫茶歸宅日誌#12

Swallowtail歸宅日誌#12

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日期:2015年2月5日(四)
時間:10:30am
Doorman:金澤
執事:司馬
Footman:遠矢
紅茶係:仙場
Menu:Anna Maria
紅茶:Catherine Rose;追加:姬睡蓮
茶杯:Estelle Pink (from Hutschenreuther);Ethereal 101 Rosalie Collection (from Wedgwood)

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第三天第一回!

今天發生了一件很厲害的事--東京下雪了!!從飯店窗戶看到外面已經在飄雪,我興奮地以最快的速度著裝出門!




這天早上九點前後,雪陸陸續續下了兩三個小時吧,但雪下得很細,一落到地面就變成水了,有點可惜。

今天的doorman是金澤耶!可是我都沒機會和他講到話就被趕(?)進去了,出來的時候也沒有說到話。(´・ω・`)

這天是從長廊的門進去,遠遠瞄到的footman是很小隻的......絕對是遠矢!

坐的是和第一天的包廂遙遙相望的靠裡面的一人席。四下張望,咦,歌劇團成員這不是只有遠矢嗎?其他人呢?!

這天早上有:伽地、新山、五代(第一次知道名字)、吾妻,不知道名字的一名。

後來又陸續出現了葵和伊織,這天的髮型也是梳all back的伊織,好帥!(*´∀`*)

這天的伊織也是一下子出現,一下子消失的情況,連續觀察下來,我發現他是帳單負責。(笑)時不時看到他拿著一疊帳單從裡面匆匆出來,放進使用人固定去拿的抽屜,又匆匆閃進裡面,中間偶爾會被機靈的小姐搖到鈴。想想我前天偶然間搖到伊織過來真的是很幸運呀!(´・ω・`)

去洗手間是遠矢帶去,回來也是遠矢。

化妝室和floor中間,其實還有一個小小的空間,擺了一面大鏡子和幾張椅子。

我從化妝室出來的時候,和另一位小姐同時,我就不慌不忙地在鏡子前整理了下衣服,又特地等了一會兒,才往通向floor的門去。

正當我把手放到門把上,還沒有開門,就聽到後方傳來一陣腳步聲,被激起了好奇心,我停頓了一下,轉身去看。


一個有點高的人竄了進來,嗚哇,是伊織!

感覺到我的視線(?),伊織轉頭過來:「啊,失禮了。」,又匆匆地走進另一邊的門。(示意圖如下)



剛才走在我前面的小姐啊,我感謝妳呀!!(>////<)


我:「(鼓起勇氣試著和遠矢說話)...請問你幾歲?」

遠:「在下嗎?小姐自幼的時候便一直隨侍在後,隨著小姐一點一點長大,blah blah blah...」

出現啦!!傳說中的使用人設定!!而且遠矢講得有夠臉不紅氣不喘的,果然老手!


floor上還有一位五官長得很東南亞風的staff,上一次來東京曾讓他從洗手間送回座位。來幫我加茶的時候問了他的名字,原來這位是五代,長得真的有夠東南亞!


藤堂爺爺總共來向我打了兩次招呼!
第二次的時候劈頭就問「到什麼時候呢?」,我愣了一下,啊啊,是在問我這次在東京待到什麼時候啦!

我:「到明天。」

爺爺:「然後就回去了嗎?會寂寞呢!」

我:「我也是。」(>////<)

爺爺:「今天就到這裡了嗎?」

我:「啊,今天還會再來!」(///∇///)


Swallowtail執事喫茶歸宅日誌#11

Swallowtail歸宅日誌#11

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日期:2015年2月3日(二)
時間:6:05pm
Doorman:香川
執事:乾
Footman:大友(三回目)
紅茶係:湯島
Menu:Da Vinci、Extra Tea -- 笑顔の花by奈良崎
紅茶:Teas Island(紅茶係推薦紅茶)
茶杯:Swallowtail White (from NORITAKE)

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第二天第三回!

乾&大友連莊!!位置也連莊!(就是我不怎麼喜歡的,廚房門旁邊的邊角一人席。)
大友的擔當率急升是怎麼回事?full擔當一回加交班兩回,這不就瞬間趕上伽地的擔當數了嗎。(笑)

Cup是讓大友幫我選,來的是全白的Swallowtail White!我還蠻喜歡全白的杯子,而且這個杯子的裡面居然是有Swallowtail的店logo的,我非常驚喜地發現。

因為上一次覺得對奈良崎很不好意思,這一次就點了Extra Tea。

奈:「那麼,兩種version,使用牛奶的正常甜度,以及使用豆奶的,甜度比較低的version......(您)也不是討厭豆奶吧?」

我:「嗯,那麼,這次就...(比了一下眼前的豆奶)」

奈良崎又是一邊做一邊自言自語似的和我說話。看著我的pasta說好羨慕之類的,自己午餐只吃了壽司,休息時間只有十五分鐘,現在肚子很餓之類的。類似的話題他似乎去每一桌都會講到。(笑)後來看別的小姐寫,奈良崎累的時候話會比較多?

我:累了嗎?從早上就開始...

奈:嗯,fhjuiklcanhfjduirlnuihuil!(完全想不起來他說了什麼)

我:你昨天也在呢。(jump shift還做了一整天的extra tea)

奈:是的,今天也是,明天也會在喔!

我:...明天?(明天不是休館日嗎?)

奈:是,明天也是,後天也是,會一直一直做喔...!

(我開始懷疑,我們兩個真的是在同一個話題上嗎...?)

遞recipe card給我的時候,奈良崎還一度故意把手縮了回去。(~"~)(///∇///)



第11次歸宅,可以拿到一份小禮物,是Swallowtail的手帕。

回到飯店打開來一看,哇,純白色的手帕,這,這用了不太好吧......



正想著奇怪怎麼這手帕拿起來這麼厚,是有多大張啊?!輕輕一搓開,怎,怎麼回事,居然有兩條?!這...這樣是正常的嗎?!(゜Д゜;三;゜Д゜) 如果是的話Swallowtail還真大方啊。(笑)



Swallowtail執事喫茶歸宅日誌#10

Swallowtail歸宅日誌#10

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日期:2015年2月3日(二)
時間:2:55pm
Doorman:香川&藤原(?)
執事:藤堂→乾
Footman:有村→大友(二回目)
紅茶係:?
Menu:dessert plate -- Cupido
紅茶:Charles
茶杯:Magnolia Blue (from Royal Copenhagen)

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Cupido


第二天第二回!

擔當執事的藤堂爺爺,在我一進門以後,第一句就問「從哪個國家來的呢?」,嚇了我一大跳。

這個是交班的時間帶吧?坐到一半下午班的人就漸漸地冒出來了,一下子floor變得很熱鬧。

我看到的有:早上的--環、遠矢、伊織、古谷、能見、桐島、奈良崎(extra tea)、藤之塚(extra tea supporter);下午的--漆野、天河、水瀨、新山、金澤(一瞬而已);還有不知道名字的兩三位。

和早上一樣,我一直在尋找伊織的身影。伊織一隻手帶著白手套出現在floor,然後一桌一桌去點蠟燭,但是只有場中央的桌子席才有這樣的福利,我這邊都沒有,點完蠟燭以後伊織就消失了。

一瞬間我有瞄到從廚房出來往大門方向去的金澤,他穿的是黑色vest,猜想他大概是幫忙廚房裡面的吧,是去break嗎?過個一陣子又瞬間瞄到他回廚房去,之外就沒看到了。(´・ω・`)  

事件一:桐島在整理我面前的桌子時,被我看到他先把手中的napkins摔在椅子上,再開始擦起桌子,那個狠勁是怎麼回事?(笑)

事件二:奈良崎推著extra tea的推車經過我面前,我在想本來他應該是要去其他桌的,可是前面的路被人擋住了(那個推車真的不是普通的大,看起來很重),停頓的瞬間他轉過來和我說了一句話,但我沒聽到他說什麼。我「嗯?」的同時,奈良崎就自動地去翻開了我桌上的帳單看,發現我沒有點extra tea,奈:「原來如此。」(有點複雜的表情?),瞬間理解了他剛才是想問要不要幫我做extra tea,我:「對不起!」,奈:「(搖手)不不不...您喜歡的時候再點就可以了。」

事件三:我看到一組三個人還是四個人的小姐,剛剛被送出門,就又再度被迎接進來了。果~然是有這樣的人呢。( ̄∇ ̄)

這回點的Cupido,是有附讓你拿回去享用的巧克力一枚,出門的時候執事才會交給你。

吃下去以後有濃濃的酒味!看了一下成分,是含了brandy,上面還有金箔,感覺好高級喔!包裝也好漂亮!



2015年2月3日 星期二

Swallowtail執事喫茶歸宅日誌#9

Swallowtail歸宅日誌#9

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日期:2015年2月3日(二)
時間:10:30am
執事:御廚(?)(名字太難記了,應該是這位吧)
Footman:能見
紅茶係:湯島
Menu:Anna Maria、Extra Tea--笑顔の花 by 奈良崎
紅茶:Amber
茶杯:ホワイトパレス (from NORITAKE)

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第二天第一歸!
今天預定是heavy rotation,有很多很多的不安。

下樓的時候在我前面已經有一位小姐在等,另外一位在我後面下來,好像是撿空席的。後面接著又有兩三位小姐下來,不愧是Extra Tea的日子,好熱門(?)。

擔當footman是不管什麼時候臉上都帶著笑容的能見!看到是他擔當我還蠻高興的。

能:(帶位中)那麼,今天準備的是這邊的curtain席。

咦?咦、咦咦??一個人也可以坐curtain席嗎?我都不知道!也太奢侈了吧!(つД`)


我坐的就是箭頭指的位置(圖片取自網路)


第一次坐這邊我興奮地一直張望,畢竟這基本上就是包廂席,頭上還有一盞小水晶燈呢--唯一的缺點就是視野不太好。我很努力地朝外面觀望,看到有環、遠矢和一兩個不知道名字的人。早我一步的那位小姐是古谷擔當耶!古谷好帥,而且好高!有點羨慕耶。

嗯...?好像忘了什麼吼......啊勒?!沒有伊織?! (T︿T)

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為我解說今日限定menu的時候,
能見:「今天是什麼日子?」
我:...(沉默)...
能見:「是節分喔!」
我:「啊,對耶!」
能見:「忘記了嗎?」
我說我是外國人所以不太清楚,能見就接著介紹限定menu是日本人在這個時候會吃的食物blah blah blah...。

Order的時候能見出了一點小差錯,問完scone的口味以後,
能見:「那麼,scone和quiche,請問要哪一個呢?」
我:「嗯?」我以為是我聽錯了,不是才點完scone而已嗎?
能見:「scone和quiche,可以選擇一種~」
我:「不是sandwich?」
能見:「啊啊,抱歉,一大早的腦袋壞掉了,sandwich和quiche!」
...怎麼這麼可愛。( ´ ▽ ` )

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我才開始吃sandwich沒兩口,奈良崎就推著車過來了。對面的小姐雖然早我一步入座,order的時間卻比我晚,以至於我似乎是今天的第一個Extra Tea?

點火煮水的時候,奈良崎一開始還一下子點不著,他「啊勒?」了一下。(╯∇╰)

奈良崎真的,話,很,多。

他問我要普通版還是豆奶版,我稍愣了一下,要了普通版。
奈:「不喜歡豆奶嗎?」
我:「也沒有啦!」

然後他就一邊自言自語地介紹,一邊做起茶來。

奈:「...這一次是我個人比較少做的,熱的extra tea。加了棉花糖的奶茶,做的比較像是甜點的一道。上一次做熱的extra tea應該是去年的二月份左右吧,天氣很冷的時候,還下了雪,blah blah blah...」他的話又多又快,小姐我記憶不能。

奈:「...Extra Tea以前有喝過嗎?」
我:「這是第一次。」終於發現了嗎。
奈:「喔!那cocktail也還沒有喝過嗎?」奈良崎不只常出extra tea,cocktail也出過。
我:「沒有。」
奈:「那我這邊也要加油了呢。」

把藍色的砂糖和不知道什麼東西攪拌在一起的時候,
奈:「...像這樣,他們的感情變好了以後...」

我愣了一秒,失笑。

奈:「...(您)剛才是在想『這傢伙是在說什麼啊?』對吧?這樣子的反應是正確的喔,不好意思,我就是這樣的傢伙呦...」

奈:「...然後再把這個橘色的砂糖稍微撒上去,就完成了。請用。」

完成的extra tea是一道奶茶,薄薄的奶泡上浮著幾顆半融的棉花糖,沾著一點橘色的砂糖粒。
棉花糖有點甜過頭了,底下的奶茶倒是蠻不錯的。

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我滿嘴食物的時候,藤堂爺爺進來打招呼了!儘管自己不是擔當執事,也會特地過來跟我這個面不太熟的小姐打招呼的,我看也就藤堂爺爺了。看他老人家在場內走動的身影,怎麼覺得有點心疼...可是有藤堂在真的瞬間有溫暖的氣氛!

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Sandwich吃完了以後,我搖了鈴,能見來收了盤子,繼續是scone。

這個時候其實我已經有八分飽的感覺了,真是糟糕,超starchy的scone之後還有一盤甜點勒。

在我很努力地與scone奮戰的同時,curtain外走過了一個熟悉的身影......


......是伊織啊!!而且是all back的伊織!!


是的,就在那麼一瞬間看到了快速走過場中的伊織本人,原來他今天有在啊!穿的是燕尾服,說明他不會幫忙做extra tea,唉......本來我就是賭今天的extra tea雖然是以奈良崎為主,但紅茶部部長的伊織也有可能會一起做,才決定heavy rotation的...

這個時候又怨嘆了一下這個curtain席,旁邊都看不到,連伊織是不是有帶桌也不知道...

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終於解決scone以後,我想說趕快把desert也解決掉,好用剩下的時間讀他們擺在一邊裝飾用的繪本,只有包廂席的座位旁才有擺繪本,平常我坐的白色簾子那邊都沒有。

於是我搖了搖鈴,稍稍等了一下,啊,有人過來了,是能見嗎?



.*。・゜・「お待たせしました。」・゜・。*.




伊  ‧  織  ‧  降  ‧  臨




嗚--哇---!!!是閃亮亮閃亮亮的伊織大人啊!!!!!

我:「請把這個收下去。」故作鎮定。

伊:「(接走髒的盤子,換上甜點)...叉子也幫您拿一支新的,請稍等。」

我:「好的。」

伊織一轉身走我就忍不住掩嘴偷笑。

一瞬間他又回來了。

伊織:「為您準備了叉子。」優雅地把叉子擺上。

伊織:「紅茶也幫您添上嗎?」

我:「好的。」剛才伊織走後我猛地喝掉那杯茶是正確的決定。


伊織實在是太厲害了。從他踏進來的那一瞬間,我的包廂就變成了二次元的空間。好想幫他搭一個玫瑰花的背景。

一整段我都傻傻地盯著他看,完全不知道說什麼才好。好幸福喔。(///∇///)

可是後來就再也沒從我面前走過了,伊織。

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洗手間是能見帶去的,回程是環把我撿了回來。進到包廂後我往環的反方向坐進去,把他嚇到了。(╯∇╰)

環:「啊,是坐這一邊嗎?咦,可是餐巾是在那一邊耶...」環一臉疑惑。

我:「到剛才為止是坐在那一邊。」

抱歉了,吃完東西以後,為了方便看書,我擅自挪了位置,坐到桌子的另一邊去了,因為不想把他們的繪本弄髒嘛。

稍早能見進來收盤子的時候,也說被嚇到了,心想「小姐怎麼不見了?!」。對不起!(≧∇≦)

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送我出門的時候,跟執事自然地聊到後天似乎會下雪的事,出門前才在電視上看到這消息的,馬上現學現賣了一下。╮(╯∇╰)╭

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這篇打了超久!
Conclusion,伊織是我的男神無誤。(///∇///)

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2015年2月2日 星期一

Swallowtail執事喫茶歸宅日誌#8

Swallowtail歸宅日誌#8

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日期:2015年2月2日(一)
時間:6:05pm
執事:吉川
Footman:新山
紅茶係:??
Menu:Da Vinci
紅茶:Papillon
茶杯:ベッキオ ホワイト (from RICHARD GINORI)

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這是我個人有史以來狀態最差的歸宅。
並不是footman不好或店內太忙之類的,純粹是我的身體狀態很差。
這天暈機暈得有點兇,一整個早上東西也沒怎麼吃,身體裡面像是被狠狠攪拌過一樣,不明所以的痛苦。

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新山

doorman是曾經見過但不知道名字的人,從走廊比較長的那一邊門進去,遠遠看還真看不出來站在鏡子前的footman是誰。直到他自我介紹為止我都還在想「你到底是誰啊?」。
原來是年初剛debut不久的新人--新山(にいやま)。初次見面!
看過某篇網誌形容新山的整體輪廓有一點點像伊織,好像還真的有那麼一點像,比較chubby一點的伊織?個人覺得有點像同事的Boon和伊織的綜合體。(逃)

新山還蠻認真的。不太需要特別叫他他也會自己過來看一看。甚至兩度他特地過來關照一下卻發現不需要,有點窘迫地又轉身走掉。

這天我沒有指定杯子,新山拿來的ベッキオ ホワイト我超喜歡!!沒想到可以用到這個杯子!至今用過的杯子裡面是我數一數二喜歡的!

新山:(一邊倒茶)前幾天東京下了雪呢!不過雪一下子就停了,屋敷(就是Swallowtail)附近都看不到了,可能遠一點的地方還有……好像一個不留心就錯過了!
新山非常努力地和我說了這一長串,但我的回應只有「嗯。」「對啊。」這樣子的程度而已。 XD 
對不起啦,我當時又不在日本,要怎麼回應嘛。我是很想跟他說我今天才到日本的,但實在是抓不到時機。

今天的pasta我沒吃完,請新山幫我收下去。
上了甜點後新山問「沒問題嗎?已經很飽了吧?」
我說「大丈夫です。別腹ですから。」(沒問題,甜點是另一個胃)我一直很想用別腹這個詞,終於讓我說出來了。XD

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事件一:新山在我旁邊添茶,前面是天河在服務擔當的桌子,突然奈良崎手拿一個疑似籃子的東西快速地從我面前通過,可能是為了閃過前面的天河,奈良崎撞上了我的桌子!他馬上轉過來向我道歉,我還反應不過來,慢了好幾拍才想到要問他「大丈夫ですか?」可是他已經走掉了。我跟新山說嚇死我了。XD

事件二:一邊吃東西一邊張望,不小心給我瞄到司馬執事對桐島勾了勾手指,桐島隨即露出「啊!」的表情,不知道是發生什麼事了。

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其他有看到的人:天河、水瀨、奈良崎、漆野、高坂、有村。

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