2016年12月19日 星期一

Christmas Card

今年也收到了Swallowtail的Christmas card
打開的瞬間我大笑了 XD
非常溫馨的三位使用人~


2016年12月15日 星期四

紅茶サロン 2016 Winter

日期:2016/12/9
時間:14:00 - 16:00 (第二回)

參加使用人:伊織(司儀)、藤原(主講)、香川、能見、水瀨、市丸、隈川(主講)、金澤、鳥海、綾瀨

最近歸宅日誌寫得有點無力所以進度嚴重落後,大概有比較值得寫的內容的時候會再更新吧。

前些日子終於去了好奇了很久的紅茶沙龍。其實我也報名了同一天舉行的咖啡沙龍,但是落選了。T口T

下樓梯後是水瀨確認了招待的e-mail,然後就排隊慢慢進去,香川和能見在玄關幫忙寄放大衣。

進到店裡面後,小姐們就三三兩兩地坐了下來,我因為是第一次參加,有點搞不清楚狀況,藤原看到了,就跟我解釋說,位子沒有定可以任意坐,桌子是分兩邊的,中場休息時會交換。我半聽半懂地往裡面去找了一個位子坐下來,本來已經伸手自己去拉椅子,金澤又跑過來幫我拉,在椅子後面的地板上放了一塊布,包包放在上面。我到現在還是弄不明白為甚麼包包要放地上,店裡不是有放包包的籃子嗎…

然後忘了是誰送上來了welcome tea,是加了蜂蜜和肉桂的薑茶,是有點辣口,但是在偏冷的這個時候喝很暖和。題外話,最近本人特別愛喝加了辛香料的茶,天冷喝感覺真的很舒服。

這次的沙龍是以一種有點像在上課的方式進行的,桌子分成兩邊是講的內容不同,但是兩邊同時進行。

我先聽的是由隈川主講的Royal Milk Tea的泡法。隈川先是示範了用小鍋煮奶茶的方法,也讓我們試喝了沒有加糖的奶茶。之後由金澤示範了屋敷裡平時使用的奶茶泡法,然後讓我們試喝了加過糖的奶茶。金澤在解說的時候,不時提到了堤さん的名字,似乎常常和堤さん一起研究茶的泡法等等。

講到差不多的時候,伊織搖鈴宣布中場休息時間到了。兩邊的小姐各自起來去場中間拿準備好的紅茶和小點心。看到屋敷的茶杯一字排開讓我一瞬間興奮了一下。伊織說紅茶是Guerlain的,好像是Christmas Tea,是豪德寺從法國帶回來的,在日本還買不太到。坐我旁邊的小姐和我一致認同茶很好喝,又多要了一杯。

之後就換到藤原那組,講的內容是茶葉以及泡茶的基本知識。藤原其實是講得不錯,和其他幾個人(水瀨、香川、能見)的互動也蠻有趣的,但是講課的內容實在有點長,也沒有試飲的環節,到最後老實說有一點無聊了…

整體來說,這沙龍的氣氛和平常的屋敷很不一樣,因為主要都是在聽使用人講課,沒有平常店裡滿席時的吵雜感,招待的小姐人數也比平常少一點,的確是有那麼一點優待的感覺,就是課程的內容可以再豐富一點吧,如果是同樣的內容我大概不會想聽第二次…


2016年11月27日 星期日

執事歌劇団Sunshine City「Orniere」発売ミニライブ


今天去了Sunshine City的mini live。
3場都看了,第一場30分鐘前到還撿得到位子坐,然後越晚人越多,後面兩場都站著,但其實站著反而看得清楚,只是累…
我當然都是盯著伊織看,這種可以自己選擇站哪裡的形式真好,3場都站在看伊織看得比較清楚的位置,伊織也沒讓我失望,跳舞帥得我一整個好想哭。(還好沒真的哭)
live結束後團員們發傳單的發傳單,賣笑的賣笑…啊不對,是賣CD的賣CD。
我去跟香川拿了傳單,香川一看是我,有點嚇了 一跳的樣子,但是很自然地叫了我的名字,讓我感動了一下。
打開傳單一看嚇了一跳,二月的公演居然有能見,所以能見是客串演出嗎?
上次在東急Hands也是被傳單裡面悄悄公布了公演日期而嚇到。

連看三場還真不是普通的滿足,明天有力氣上班了。

2016年10月24日 星期一

Swallowtail執事喫茶歸宅日誌#60

Swallowtail歸宅日誌#60

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日期:2016年9月29日(木)
時間:5.40 pm
Doorman:藤原
執事:嘉島
Footman:綠川(2)
紅茶係:冰川
Menu:Anna Maria、伊織Extra Tea - Dr. Hyde
紅茶:忘了
茶杯:Essex Court (Noritake)

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如果我沒聽錯的話,doorman藤原對我說:「YC大小姐,請告訴我預約的名字。」

這好像是藤原的特色?

綠川:「上一次只有從中途開始,這一次由我全程為小姐服務。」綠川是個認真、講話蠻可愛的使用人。

杯子是給綠川選的,綠川:「因為我的名字裡有個『綠』,所以選了綠色的杯子。」
我:「我很喜歡綠色喔。」
綠川:「那真是太好了,屋敷裡綠色的杯子並不多,有這個Essex Court、Fairmont、Hana rinsu,統稱綠川Collection!」
我:「(笑)我知道了。」

伊織的Extra Tea有兩種版本可以選,我本來是想點另一種薄荷調的,但是不知道為什麼看看伊織,再看看面前的一大把香菜,我就選了比較有挑戰性的Dr. Hyde。

伊織先放了冰糖,說兩種版本用的基底茶基本上是一樣的,以前做的加了很多糖,非常地甜,這一次做的沒那麼甜,較容易入口。茶葉用的是gunpowder,因為茶葉的形狀一顆一顆的像是彈藥,所以有了這個名字。

然後用了萊姆葉,伊織問我知不知道這是什麼,我搖搖頭,他說是泰式料理裡常用的,把葉子掰成了兩半,直接拿給我聞。聞了以後我才恍然大悟,這不就是tom yam soup裡面一定會有的那個東西嗎。XD

然後是辣椒,伊織這時候頓了一下,說:「本來我說要用到辣椒,以為幫我準備的會是一般的小辣椒,結果沒想到來的是這麼大根的(拿起來給我看),像假的一樣。」

伊織走的時候,推著笨重的推車,居然撞上旁邊的柱子了,發出了不小的聲響。XD

百合野問我Extra Tea味道怎麼樣,我:「像是泰式料理的味道。」又有香菜又有萊姆葉。
又問我兩種版本比較喜歡哪一個,我說我只喝了這一種,百合野說我選對了,他也喜歡這一種。

Swallowtail執事喫茶歸宅日誌#59

Swallowtail歸宅日誌#59

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日期:2016年9月25日(日)
時間:11.20 am
Doorman:時任
執事:高尾
Footman:新山(4)
紅茶係:仙場
Menu:Anna Maria
紅茶:Canary、追加Athena
茶杯:Heartfort (Noritake)、Iris (Nikko)

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Heartfort (Noritake)

Iris (Nikko)



從鏡子邊的門進去,偷瞄了一眼鏡子裡的footman,結果對方也在瞄我,還對鏡子裡的我點了下頭……那個人就是新山。XD

新山:「比想像的還要快再遇到呢。(笑)」

茶杯我讓新山選,新山問我是大部分時候都讓footman選杯子嗎,我說是,因為這樣比較可以用到自己不太會選的杯子。

新山:「有沒有因此特別容易拿到的杯子?」
我:「嗯…最近好像各種都有…」

新山:「大部分的使用人都會依據對小姐的印象來選,有些小姐常常會拿到同樣的杯子……大部分都會看穿著的顏色之類的,喜歡粉紅色的小姐就會一直拿到粉紅色的…」

我:「那你對我是甚麼印象?」

新山:「…白色。」

我:「白色?!搞不太清楚的感覺嗎?(笑)」

新山對我非常地照顧,水或茶一沒了就馬上來加,在幫另外一桌講解菜單時也不時瞄一下這裡,一講完馬上過來說:「讓您久等了。」

有一次新山倒茶時,被茶壺燙到,輕呼了一聲「あつい!」,我看了笑個不停。之後他拿水來加,說那個水瓶正好可以拿來冰鎮被燙到的手。

我:「這個杯子(Heartfort)很好看,我蠻喜歡的。上面還有鑲著綠色的珠子。」

新山伸手去摸杯子上的珠子,說:「摸一摸好像隨時會掉下來一樣。」

應該沒那麼容易掉吧。XD

新山:「一直這樣摸有種像是在捏氣泡布的感覺,會摸上癮。」

洗手間去和回來都是新山,拎著我的包包,新山:「小姐的包包一直都這麼重嗎?」

我:「嗯。」今天算輕的了。

新山說他自己的包包很輕。XD

久違地追加了茶,結果發現我忘了茶和咖啡不一樣,是一壺而不是一杯,差點要喝不完。

拿帳單來給我簽的時候,新山把帳本打看,好像被裡面的東西嚇了一跳,手忙腳亂地把帳本翻來轉去了一下,才遞給我。可能翻開來的時候裡面的帳單是反過來的?

新山的樣子非常有趣,我忍不住一直笑,他自嘲說像是猩猩第一次拿到什麼玩具一樣。
可以面不改色地把自己笨拙的地方當賣點的,也就新山了。

新山跟兩年前相比真的差好多,雖然本質上給我的感覺還是一樣,但是那個游刃有餘的程度根本就是另外一個人,笑容也多了好多,新山的笑容實在很療癒。

2016年10月9日 星期日

Swallowtail執事喫茶歸宅日誌#58

Swallowtail歸宅日誌#58

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日期:2016年9月24日(六)
時間:2.55 pm
Doorman:金澤→名護
執事:司馬→乾
Footman:環(2)→綠川
紅茶係:仙場
Menu:Davinci、時任Cocktail - Oriental Mist
紅茶:カナリー
茶杯:Psyche Rose (Wedgwood)

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Doorman是好久沒看到的金澤,而且頭髮是half up(公主頭)!金澤這樣綁很好看耶,讓我忍不住一直盯著看。

這次和環的互動稍微有自然一點點。我點了時任的調酒,時任在我的餐點還沒上的時候就已經來了,Oriental Mist的口味有兩種可以選,一種是比較柑橘系的,一種是抹茶milk,我選了抹茶的。然後時任就開始現場準備起抹茶,這個時候環拿著沙拉來了,兩個人一陣手忙腳亂。環一走,時任繼續:「抹茶這樣就準備好了,把它直接倒進搖杯裡……然後是胡椒!」,因為環拿沙拉的胡椒來給我了。XD

時任的Oriental Mist喝第一口超甜,可能是黑糖的糖漿?可是很好喝,抹茶味很濃,是我會想再喝第二杯的調酒。

カナリー是新提供的紅茶,是金澤調配的,用了大吉嶺first flush和烏龍茶,很順口,好喝的程度讓我有嚇到。不過大概是因為我本來就喜歡烏龍茶吧。

我這一次坐在使用人出入口(鏡子)的旁邊,使用人在面前進進出出地很有趣,時任來做調酒時,隈川還從裡面伸出頭來看,有夠皮!XD

最後十分鐘環交接給綠川。綠川來打招呼的時候我嚇了一跳,因為環都還沒來跟我說他要交接了,害我以為環一句話不說就下班了。但其實環後來還有來啦,到結帳為止都是環來做的。綠川只幫我加了茶,帶我去化妝室而已。

有一次能見帶我回位子時問我cocktail好不好喝,我說好喝,能見:「那真是太好了,畢竟是時任執事每年都會提供的cocktail呢,如果讓小姐想起一些美好的回憶就再好不過了。」我不好意思說其實我是第一次喝。XD

2016年10月2日 星期日

Swallowtail執事喫茶歸宅日誌#55、#56、#57

Swallowtail歸宅日誌#55

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日期:2016年9月11日(日)
時間:11.20 am
Doorman:香川
執事:御廚
Footman:藤原(2)
紅茶係:仙場
Menu:Davinci、時任Cocktail - ペアペア
紅茶:Erin
茶杯:Fairmont (Noritake)

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百合野來幫我加水的時候,一字不差地叫了我的名字,嚇了我一跳。


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Swallowtail歸宅日誌#56

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日期:2016年9月17日(六)
時間:11.20 am
Doorman:香川
執事:時任
Footman:八幡
紅茶係:仙場
Menu:Davinci、scone
紅茶:Artemis (Rose flavor)
茶杯:Spring Blossom (Wedgwood)

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八幡擔當是第一次,雖然跟他不熟,但八幡會適度地問問茶呀食物呀合不合口啦之類的,感覺還不壞。

桐島看到我後,從一小段距離外向這邊敬禮,這是?XD

新山來幫我加水,新山:「今天的擔當…是八幡?」
我:「嗯,第一次給他擔當。」
新山:「是我的後輩呢,最近開始做得有模有樣了…」新山的前輩談?XD


之後去了Giftshop,瑞澤衝著我說:「小姐好久不見了呢。」
我呆了3秒鐘,說:「咦??你記得我???」
瑞澤:「記得呀。」
我:「不是和其他小姐搞混了吧?」
瑞澤:「不是啊,小姐有一陣子沒來過了吧。」
我:「是隔蠻久了…」
瑞澤:「如果問我上次來是甚麼時候,我可能答不出來…小姐多久沒來了?」
我:「我也不記得了…」

結帳時,瑞澤偷瞄了一下我的會員卡,上面有上一次的日期,說:「5月,我就覺得應該是那附近…」
我:「(笑)你騙人的吧。」

因為我5月來的時候根本就不是給瑞澤服務的啊。XD


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Swallowtail歸宅日誌#57

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日期:2016年9月18日(日)
時間:11.20 am
Doorman:時任
執事:司馬
Footman:天河(3)
紅茶係:仙場
Menu:Victoria、Blend coffee
紅茶:Athena (Honey vanilla flavor)
茶杯:HANA RINSU (Noritake)

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看到擔當是天河有嚇了一跳,天河通常不是這個時間會出現的人吧。

不是第一次給天河擔當,但天河靠近時我第一次注意到,他的蝴蝶結跟其他人比起來實在有點短。XD

我:「你的緞帶…是不是有點短?(笑)」
天河:「其他使用人大概都是這個長度吧(到背心的下襬),但我的身高到這個長度的話,會一直碰到餐具和桌子,我不喜歡,所以問過了以後我就把它剪掉了。」
我:「有拿到許可了?(笑)」
天河:「有,不是隨便剪掉的,請放心。」

這天因為裙子的關係,腿上的餐巾一直滑掉。有一次天河本來已經要去送小姐出門了,瞄到我的餐巾掉了,趁著執事還在和小姐講話,撿了個空,先拿了一條新的餐巾來給我,超窩心的。(>////<)

端咖啡來給我的時候,天河也不安了一下。我忍不住笑了,跟他說我點咖啡的話大家幾乎都會這樣。

天河:「就不懂為什麼咖啡會加到這麼滿,剩餘的空間只有這麼一點點而已…」

為了不讓咖啡灑出來,桐島新山天河都苦戰了呢,但是印象中藤原好像沒有問題?

天河接著告訴我,咖啡專用的杯子有三種。
我:「三種?我只用過兩種而已呢。」

據天河說我還沒用過的應該是Wedgwood的Blue Plum。其實他有說Florentine Pink以外的那個杯子的名字,但我理解不能。Orz


天河:「我很少在這個時間出勤,所以總感覺很新鮮,『啊,原來這個時間有這些小姐會來啊』的感覺…… YC大小姐偶爾下午時段也會來,看到熟面孔讓我有比較安心。」(>////<)


2016年9月25日 星期日

Swallowtail執事喫茶歸宅日誌#54

Swallowtail歸宅日誌#54

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日期:2016年9月10日(六)
時間:11.20 am
Doorman:桐島
執事:藤堂
Footman:新山(3)
紅茶係:?
Menu:Davinci、Blend Coffee
紅茶:Apollon
茶杯:Princess Blue (Royal Copenhagen)、Florentine Pink (Wedgwood)

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從大鏡子那邊的門進去,瞄了一眼鏡子裡的擔當,一瞬間有「這誰啊?」的想法閃過。我家哪來這身型的使用人呀?讓我再多看一眼,這,這不是,に、い、や、ま?!

天啊!我這是隔了兩年(其實是一年半)的,久違的新山擔當啊!!!

新山看到我的第一句話:「担当、久しぶりですね。」( *´艸`)

久到我幾乎都忘了新山你也有待桌這件事啊啊啊!!!(這位小姐妳在說什麼?)

新山:「距離上次擔當有多久了呢?」

我:「兩年左右了吧…」新山愣了一下,他老兄來執事店當footman還不滿兩年啊

新山:「…上次擔當,我還是新人時期對吧,的確超過一年以上了呢,這中間雖然一直有在店裡看過,但是擔當真的隔了很久呢。」久到我都不把你列入可能碰到的名單了╮(╯∇╰)╭

來幫我點餐的時候,新山叫了下我的名字,又說:「…小姐也已經有名字了呢,雖然說是當然的(笑)。」(>////<)

我:「新山桑和那時候真的差了很多耶,現在已經完全是個老手了。」

新山:「…現在比較會講話了呢,畢竟一歲半了呢。」

點杯子的時候,我讓新山選,他問我喜歡哪類的,我說藍色系的,新山拿了Princess Blue。
我:「其實這是我第一次選杯子時點的杯子。」
新山:「是小姐喜歡的杯子嗎?上一次我擔當的時候,好像也是類似的…」

我:「Orient Express」我永遠記得這個杯子最初是新山拿來給我的

新山:「啊,原來如此,我就記得是個藍白色系樣式簡單的杯子。」


帶我去洗手間的時候,新山憂憂地看著進來的門:「…這段時間以來的變化,說起來,我長高了二、三公分喔。」
我:「咦?真的嗎?!在這一年半內?」
新山:「是的。」
我:「那真好耶(笑)。」這位一歲半是還在成長期嗎?

拿我的甜點和咖啡上來時,新山遲疑了一下,忍不住小小聲地說了一句:「危ない!」
我聽到了笑了一下:「桐島也做過和你一樣的反應。」
新山:「我們兩個人都不習慣這個(端咖啡)呢。(笑)」

あら,小姐要喝的咖啡,使用人怎麼可以不會端呢?(^_^)

我把牛奶倒進咖啡裡的時候,新山正好拿了吃甜點的刀叉來給我。

新山盯了一下我的咖啡,說:「把牛奶加進咖啡或紅茶的時候,我都會盯著看,看牛奶慢慢混進去的那個樣子,常常看得入迷,我這樣會很奇怪嗎?」

我:「一點都不會,我也很喜歡盯著看。」

新山:「是一樣的呢,太好了。」這傢伙這麼可愛是犯規呀!!(>////<)


結帳時,新山:「曾幾何時小姐也變黑卡了呢…」

收了我的信用卡以後:「一會兒拿小姐的習字過來。」

我簽完了帳單,新山:「小姐習字辛苦了,這個我就拿去裱框起來囉。」

到了要出發的時間,在執事過來以前,新山先過來陪我聊天:「上一次我擔當時,小姐應該是…第四、五次左右?」
我:「應該是第四次左右吧……」其實是13次,記性好差 XD
新山:「所以小姐來這裡的時間是和我差不多的呢…」

新山:「這一年半間,來了很多新人,也有一些人走了,有不少的變化呢…」
我:「嗯,前一陣子北条桑也走了,真的很寂寞呢。」
我:「北条桑呢,對從海外來的小姐們特別的溫柔呢~」
新山:「他英文也說的很好呢,我也應該多學學…」
我:「呵呵,不只是英文,中文也學一下吧。」
新山:「遵命。(笑)」


最後臨出門前,新山說:「下次擔當不知道會不會又是兩年後。(笑)」


2016年9月22日 星期四

Swallowtail執事喫茶歸宅日誌#52、#53

Swallowtail歸宅日誌#52

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日期:2016年9月3日(六)
時間:11.20 am
Doorman:堤
執事:吉川
Footman:藤原
紅茶係:伊織
Menu:Davinci、Scone
紅茶:Charles
茶杯:Paradian (Wedgwood)

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藤原不愧是老手,服務很周到,但是相對的,步調非常之快,即使我覺得已經點了很多,還是沒辦法好好控制時間。

藤原注意到了我剛剛換成黑卡,還問我有沒有把那個鑰匙的吊飾拿來用。

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Swallowtail歸宅日誌#53

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日期:2016年9月4日(日)
時間:5.05 pm
Doorman:香川
執事:時任
Footman:古谷
紅茶係:?
Menu:Victoria (Purple Haze)
紅茶:Demeter
茶杯:Little Sweet Heart (Aynsley)

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Purple Haze



這一篇可能會有少許破壞小姐們對古谷的幻想的內容,喜歡古谷的小姐們請斟酌。



這次和一位初歸的小姐一起歸宅,結果完全被古谷誤以為兩個人都是初歸了…

古谷雖然來得很勤,但總是給我有種心不在焉的感覺。
拿帳單來的時候,古谷先是把登記名字用的小卡遞給小姐,轉過來後竟然也遞了一張一樣的給我!

我當場愣住,盯著古谷說「這…member's card…」
古谷:「(毫不猶豫)下一次來的時候才有…」,我:「不對不對不對…!」我混亂到日文都說不好了,我給你的可是黑卡呀!

古谷發現事情不對勁,只好拿下去換。我和小姐兩個人一整個愣在哪裡,小姐:「他收你的會員卡的時候,明明還看了一下的。」我:╮(╯_╰)╭

過了一會兒,古谷回來了,遞了一張卡給我,我一瞄,是一張點數不到一千的藍卡。我:「不,這個還是不對…」古谷:「小姐點數是多少…?」我說了一個大概,古谷又拿下去。

我和小姐兩個人從包廂裡可以看到古谷和乾執事兩人在一個一個翻帳單,小姐:「現在他們應該翻遍了整間店在找你的卡吧…」

我:「╮(╯_╰)╭ 我也沒有說謊啊,那真的不是我的卡呀,雖然古谷不認得我,但是店裡絕對有認識我的人,外面的香川就是一個…」

因為這一串波折,我和小姐的出門時間應該拖了有十五分鐘吧,還好最後還是把我的卡還給我了。

雖然把我的卡弄丟的不一定是擔當的古谷,或許是裡面的人弄錯的,但是古谷完全沒有察覺到異狀,毫不猶豫地把初歸的卡片遞給我,這點讓我很失望。即使是第一次擔當,我在店裡面也看過古谷好多次了,面對一個常客這實在不是個應有的態度。


雖然發生了這麼一個意外的事故,初歸的小姐還是玩得蠻開心的。

有一次隈川經過,走進來打招呼。隈川走後,小姐:「哇他們看到熟客還會特地來打招呼啊~」我:「有些人啦,但剛剛那個是以為我用眼神叫他啦。(≧∇≦)」

小姐因為覺得很新鮮,一直想要讓古谷以外的人過來服務,趁著古谷到處找我的會員卡,拼命搖鈴叫別的使用人。來的幾乎都是速水,他也有向我說好久不見。

有一次小姐又搖鈴,豪德寺執事正好就站在旁邊,照理說是絕對有聽到,但他卻不進來,直直地往另一個方向走去。站在對面的速水發現了,走過來問需要什麼,小姐就跟他要了水。速水一轉身,就發現豪德寺已經拿起了加水的玻璃瓶,兩人交換了下眼神,豪德寺就過來加水了。豪德寺執事好眼力!

2016年9月11日 星期日

Swallowtail執事喫茶歸宅日誌#51

Swallowtail歸宅日誌#51

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日期:2016年8月30日(二)
時間:4.20 pm
Doorman:香川
執事:乾
Footman:市丸(2)
紅茶係:冰川
Menu:Anna Maria、Cocktail(天河)
紅茶:Charles
茶杯:Blue Imperial (大倉陶園)

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這天的擔當是P小姐常常碰到的市丸。

坐下來以後市丸第一句話就是:「原來兩位小姐是認識的嗎?」(≧∇≦)

這次是我的第51次歸宅。看了我的會員卡,市丸就說,今天可以換成黑卡(VIP卡),可以用いつもの的杯子,還有可以收到一份禮物,有這三項的特典。市丸又說,換成了黑卡以後,即使會員卡丟失了,也可以再補發一張。這我倒是第一次聽說。

之後市丸來倒茶時,看到我已經收到禮物了,就問:「已經收到了呢,小姐知道裡面的內容嗎?」

我:「知道啊~」不就是僅供裝飾用的(偽)置物櫃鑰匙嗎 XD

我:「只不過,(拿了下桌上的置物櫃鑰匙)這個有附著像珍珠一樣的,可愛的鏈子沒有附在裡面,讓我有點失望…」

說完惹來P小姐和市丸一陣笑。

市丸:「我會向老爺反映一下。」


之後拿帳單來時,市丸先把P小姐的會員卡還給她,轉過來面對我時,市丸侷促了一下。原來是我的藍卡沒有被換成黑卡,市丸拿下去確認以後,終於成功換成黑卡。

因為我照舊是刷卡付帳,突然時任執事拿了一張小單子往我們桌子筆直過來,在我旁邊單膝跪下,問是要以日圓還是新元結帳。

幾次下來我發現也只有時任會這麼慎重,大部分時候裡面的人是直接選日圓,只有一次不知道是誰,特別地有個性,居然選的是新元。


市丸:「小姐這次的暑假有出遠門嗎?」你是我footman還不知道我的行程嗎?(誤)
我:「嗯……與其說是出遠門,不如說是從很遠的地方回來了吧(笑)」

市丸大吃了一驚,問是從哪裡來,我照例讓他猜。
市丸先猜是台灣人,我說出身是台灣沒錯,但現在住別的地方。

市丸:「中國?」
我:「不是。」
市丸:「(一臉為難)……」
我:「東南亞。」
市丸:「…新加坡!」
P小姐:「好厲害!正解!」

我只講了東南亞一猜就中的,市丸的確是第一個。

市丸:「不過兩位小姐看起來都很像日本人,眼睛圓圓的…」

眼睛圓就是日本人?那其他國家的人眼睛都是方的嗎?XD


後來市丸來加茶,一邊倒茶一邊說:「新加坡…魚尾獅很有名呢。」
我:「嗯,大家都是這麼說呢。」
市丸:「我小的時候有一個魚尾獅的玩偶,常常跟他一起玩。」
我:「真的假的?」
市丸:「那時我爸爸去了一趟新加坡,結果買了各種有魚尾獅造型的紀念品回來…」

新加坡就沒什麼特產嘛,除了魚尾獅還是買魚尾獅。╮(╯∇╰)╭


這天還點了天河的雞尾酒「夏空」,天河以他一貫的風格很活潑地邊講邊調酒,要用到彈珠汽水的時候,他猶豫了一下,「海外有沒有彈珠汽水呢…」

我:「有的有的!」
P小姐:「你不用擔心!」

天河鬆了一口氣,說:「以前在零食店賣東西時,有外國人來買,死命地往彈珠汽水瓶裡插吸管,可怎麼樣都插不進去,還抱怨吸管不好用(笑)。」



具有紀念性的第51歸過得很開心,真是太好了。(*゚▽゚*)

Swallowtail執事喫茶歸宅日誌#49、#50

Swallowtail歸宅日誌#49

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日期:2016年8月28日(日)
時間:11.20 am
Doorman:香川
執事:藤堂
Footman:桐島(4)
紅茶係:冰川
Menu:Davinci、 blend coffee
紅茶:Ares (Peach flavor)
茶杯:Papillon (HUTSCHEN REUTHER)

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桐島再連莊,有機會拿下擔當率No. 1。

洗手間回來的時候原本是新山先看到我,誰知道他走路太慢,半路殺出個有村一個箭步衝上來把我領走了。

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Swallowtail歸宅日誌#50

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日期:2016年8月29日(一)
時間:4.30 pm
Doorman:香川
執事:嘉島
Footman:綾瀨
紅茶係:冰川
Menu:Davinci、 Extra Tea (隈川)
紅茶:Madhu Adarak
茶杯:Blue Flower Braided (Royal Copenhagen)

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隈川Extra Tea - わたくしのなつやすみ

綾瀨講話超級快,我和同行的P小姐常常跟不上乾脆掠過。
綾瀨兩次小失誤,都叫我們不要跟大老爺說。綾瀨你也認真一點吧,老是讓小姐幫你cover也不行啊。

2016年9月7日 星期三

Swallowtail執事喫茶歸宅日誌#48

Swallowtail歸宅日誌#48

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日期:2016年8月27日(六)
時間:1.35pm
Doorman:香川→藤原
執事:司馬
Footman:桐島(3)
紅茶係:隈川
Menu:Victoria(Dessert plate - Bellerophon)、 blend coffee
紅茶:Hera (Grapefruit flavor)
茶杯:花更紗 (Noritake)、(coffee) Florentine pink

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花更紗

Florentine pink

Monthly dessert plate - Bellerophon


在門口等的時候,香川說他去了一趟台灣,喝了東方美人,說是相當好喝。問他去了哪裡,他講了幾個地方,然後說了一個「毛公」,我「嗯???」,香川解釋說是「有貓在的天空」,我才恍然大悟… ^^" 我發誓他真的說「毛公」…

到位子上坐下來以後,我感到一陣莫名的違和感,一瞬間又不知道是哪裡不對勁。想了一會兒以後才驚覺,我今天來的是早班的場啊!但是為甚麼場上包括執事和footman全都是晚班的人?!

連著兩天杯子都中花更紗,是不討厭,但也沒特別喜歡。其實我跟桐島要了Wedgwood的Florentine,但是turquoise和pink都沒有。之後追加的咖啡上來,才想起來咖啡的杯子還是有florentine的。點過幾次熱咖啡,基本上咖啡的杯子沒得選,上來過的杯子也只有兩種,一個是florentine(pink),另一個我不知道名字,下次問一下好了。

桐島對我說好久不見,又提到上次我教他英文的事。拿帳單來給我簽的時候,桐島說他最近也學了幾句中文。

我:「咦?中文?」
桐島:「是。『科以套茶麼』?」
我:「啊…可以倒茶嗎…」
桐島:「還有,『請鏗我來』,對嗎?」
我;「嗯,對…」
桐島:「以後也請讓我練習。」
我:「最近外國人的客人很多嗎?」
桐島:「還蠻多的喔。」

洗手間我去了兩次,兩次去都是桐島,回來分別是小金井和名護。

2016年9月1日 星期四

Swallowtail執事喫茶歸宅日誌#47

Swallowtail歸宅日誌#47

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日期:2016年8月25日(四)
時間:6.20pm
Doorman:時任
執事:乾
Footman:水瀨(2)
紅茶係:?
Menu:Davinci、 blend coffee
紅茶:Athena (Honey Vanilla)
茶杯:花更紗 (Noritake)

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最近寫歸宅日誌的動力比較低,主要是值得寫的內容也比較少,篇幅比較短還請各位多包涵。^_^"
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好久沒被doorman問過菜單要英文還是日文了,時任執事。

擔當是,み.な.せ!\(*´∀`*)/
據說最近水瀨比較少在場上?Lucky~!
水瀨頭髮剪短了一點點,現在這個型更好看。看到我的瞬間就跟我說了好久不見。
好像還是第一次聽到水瀨叫我名字?

一進店內就看到打雜(誤)的香川 ,他馬上認出我來,後來也過來打招呼。
我:「很難得這個時間看到你耶,而且今天不是doorman?」
香川:「是的…最近這一類的工作也讓我擔任了…」

有一次市丸來幫我加水,臨走前市丸:「好久不見了呢。」
我:「(硬是把嘴裡的一口麵吞下去)…你記得我?!」
市丸:「當然記得啊…通常是上午時間帶來的吧,葵彈著琴的時段。」
我:「對對對…」

出發前,水瀨:「之後的安排是?」
我:「有點累了…可能就直接回去了吧…雖然今天才剛到東京…(想睡中)」
水瀨:「才剛到就過來了嗎?那真是辛苦呢…而且也有時差。」
我:「啊,時差的話倒是只有一個小時而已。」
水瀨:「但還是很sleepy吧?」
我:「非~常地sleepy。」­­

黑卡倒數中。

2016年7月3日 星期日

Swallowtail執事喫茶歸宅日誌#46

Swallowtail歸宅日誌#46

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日期:2016年5月28日(六)
時間:10.30am
Doorman:香川
執事:司馬
Footman:隈川(4)
紅茶係:仙場
Menu:Davinci、 scone
紅茶:Laputa
茶杯:Lacewood Gold (Noritake)

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這天到了屋敷門外居然大門還沒開?!我也不是早到了,也已經有另兩位小姐在等,為甚麼還沒開門???

後來陸續又來了幾位小姐,大家等成一排,眼看十點半已經到了還是不見doorman蹤影。大概晚了五分鐘左右,才終於看到香川開了門出來。香川按順序問了在我前面的兩位小姐預約名字,到我的時候我一下子不知道該講名字還是不講才好,因為每次碰到香川我都是不用講的,但當下情況有點亂就還是按規矩報了名字,香川點了點頭就去確認後面的小姐。

在場上的人:環、小金井、谷山、百瀨、能見、北条、市丸。

擔當居然是隈川!隈川帶我去位子的途中問我,「上次擔當是多久以前?上個月?」
我:「(秒回)不是。」上個月我哪有來日本。

不過我本來還誤以為上一次給隈川擔當大概是一年前的事,結果回去翻翻記錄才發現今年二月他有擔當過!我的記憶力果然輸給使用人…

御廚執事居然主動到我位子來打招呼,嚇了我一跳!

御廚:「今天我是負責早上的時間。」
我:「(裝熟中)啊,對耶,很少見呢!」\(´∀`)/

這天不知道為什麼我就是想吃pasta,可是我深知,如果我吃pasta時間一定會多出來,考慮了很久決定另外再點個scone。

隈川:「scone要和pasta一起上呢,還是之後再上?」
我:「一起吧……不,我改變主意了,還是pasta之後吧。」

沒有哪國的大小姐是同時吃pasta和scone的吧……

幫我上了scone以後,隈川:「小姐知道吃scone的golden rule嗎?」
我:「嗯~不知道。」有這種東西?
隈川:「英國人在吃scone這類的茶點時,不會用刀子切開,而是將scone上下分成兩半,直接用手拿起來吃。」
我:「意思是橫著切開嗎?」
隈川:「是的。」
我:「我都是直地切耶。(笑)」
隈川:「請試試看這樣子吃吧,但如果還是太困難,請跟我說我再幫您拿刀子來。」

總覺得我的餐桌禮儀根本零分,之前我也不知道吃Davinci時最外面的叉子是用來吃沙拉的,我總是拿吃pasta的叉子吃它。(つД`)

洗手間去是隈川,回來是小金井。

敲洗手間外面的門時,我看隈川的頭都快撞到門了。
我:「你沒事吧?」
隈川:「是非常危險的高度呢,如果再稍微長高一點點就會撞到的程度。」那水瀨怎麼辦? (≧∇≦)

洗手間出來後,本來是期待北条來帶我回位的,可是他當時正忙著替一桌六個講英文的外國客人點餐,看起來超忙。在那裡站了一下,最後是小金井來救我了。

我最近幾次去Swallowtail背的包包,每次讓使用人拎回座位後,揹帶都會呈現站起來的狀態,像這樣↓↓↓


其實把它壓下去就沒事了,但是幾乎所有的使用人面對這個狀態都會猶豫一下,掙扎著要把蓋包包的那塊布從揹帶上方蓋過去,就連最專業的伊織都曾經手足無措了一下。

而小金井是最可愛的了,他試圖把那塊布從揹帶中間的洞穿過去。(≧∇≦)

我:「(笑)很嶄新的做法。」
小金井:「(笑)隈川是怎麼弄的?」
我伸手去幫他把揹帶壓下來。小金井終於順利地把布蓋上去。

這一次有很多人都來幫我加過水,百瀨、谷山、能見、漆野。我果然很會喝水。(つД`)

結帳的時候,隈川:「小姐還有四次就換黑卡(VIP會員)了呢。」
我:「嗯,對啊。」
我刷卡所以要簽字,隈川:「簽名的意思就是說小姐是巨星呢!」
我:「呵呵…你要好好珍惜它喔。」

出門以後,香川:「這之後就要回國了嗎?」咦,香川你怎麼這麼清楚,我有說過嗎?
我:「對,所以這次就先サヨナラ了喔。」
香川:「等待小姐再次歸來。」

這一輪的歸宅到這裡終於寫完了!\(≧◇≦)/

大家下次再見!

Swallowtail執事喫茶歸宅日誌#45

Swallowtail歸宅日誌#45

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日期:2016年5月26日(四)
時間:5.40pm
Doorman:金澤
執事:御廚
Footman:桐島(2)
紅茶係:仙場
Menu:Davinci
紅茶:(略)
茶杯:Blue Flower Braided (Rayal Copenhagen)

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同天的第三歸。

Doorman居然是金澤?北条呢?!

擔當footman居然又是桐島,忍不住會心一笑。

點餐的時候我指定了杯子,我講了杯子的名字後,桐島先是猶豫了一下,然後像下面這樣子↓↓↓,說:「啊,的確有在!」。



桐島真的賣萌賣很大。 (≧∇≦)

我:「桐島桑的手很大耶~」
桐島:「相當地…」把他的手伸出來跟我的對比
我:「有我的兩倍大左右吧?!」
桐:「真是難為情…」有什麼好害羞的啊(≧∇≦)

我:「早上的那個recommendation怎麼樣了?」
桐:「真的幫上大忙了,This is my recommendation...」

我:「桐島桑很高耶~」
桐:「一開始的時候我也是這麼想的,可是來到屋敷以後…(轉頭看看其他人)」
我:「多高呢?」
桐:「182~3左右。」
我:「(笑)那也已經很高了呢。」

洗手間去是桐島,回來是綠川。特地確認了綠川的名字。

到了我快要出發的時候,桐島:「Dinner time也會來嗎?」
我:「@@" 不會…」
桐:「這樣啊…(´・ω・`)   」

桐島,不管他這個失望的樣子是真心的還是純粹營業用,我想吐槽的點是,他是以為我多會吃啊?我今天已經第三次了耶!

本來以為這天就這樣看不到北条了,明明是有上班的,可又不是doorman,也沒在場上,算了,就不管了。腦中有閃過一絲他會不會在giftshop的想法,又覺得不可能,但為了以防萬一,還是往giftshop內瞄了一眼。一瞄嚇一大跳,北条根本就在啊!

店裡還蠻多小姐的,我選完東西就安分地等了一下。還是第一次和北条在giftshop說話。

北条:「接下來要歸宅嗎?」
我:「不是。」
北条:「是剛歸宅嗎?」
我:「欸。」
北条:「這次是一個人嗎?」
我:「嗯,只有我而已。」是在冷淡什麼鬼?
然後又聊了一點他要去台灣的事,講到一半北条叫我等一下,跑進去裡面咳嗽。
北条:「I coughed...」XD
北条:「待到什麼時候?」
我:「後天。」
北条:「後天還會回來嗎?」
我:「嗯,早班的時間。」
北条:「後天早班我也會在。」
我:「啊,是嗎?不是又在這裡吧?(笑)」

讓我有點失望的是,明明有北条和伏見兩個人在,居然沒有送我到giftshop門口。(´・ω・`)  

Swallowtail執事喫茶歸宅日誌#44

Swallowtail歸宅日誌#44

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日期:2016年5月26日(四)
時間:2.30pm
Doorman:香川
執事:司馬
Footman:名護
紅茶係:仙場
Menu:Dessert Plate(アルカナ)、Extra Tea(新山)
紅茶:還是忘了...
茶杯:Cottage Garden (AYNSLEY)

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拖了超過一個月,已經幾乎沒有印象了… Orz

和P小姐一起。和擔當的名護互動不是很多,而且他說話很小聲…

印象比較深的點只有在找錢的時候,我和P小姐又給了人家很難找的數字,名護很努力地想要弄清楚找的數字對不對,盯著錢盤不說話了好幾秒,我實在是看不下去,跟他說沒關係不要在意。╮(╯∇╰)╭

下午金澤也在場上,不知道怎麼辦到的,我用眼神召喚到金澤。他很自然地去拿了水來幫我們加(Good Job!),加完了P小姐和我杯子裡的水以後,金澤認真地盯著我看,好像在等我說些什麼,我滿頭的問號,反問他怎麼了嗎,金澤笑一笑就走了。大概是以為我有其他事找他幫忙吧,其實我只是想喝水而已。(つД`)

後來也同樣方式召喚到隈川,他來加了水,和P小姐聊了一下子,講了幾句好聽的話然後自顧自地走了。P小姐看上去很開心的樣子。(^_^)

Swallowtail裡有幾個人都會這樣,講個什麼,然後不給人反應的時間就自己走掉了。留下小姐默默地惆悵(暗爽)。(≧◇≦)

又被我看到水瀨打桐島屁股鬧他,這兩個人的關係還真好。

P小姐吃的是Victoria,Victoria量比較多,看她吃得有點辛苦。有一次P小姐的盤子空了,居然是剛好走到她後面拿東西的伊織幫她換的盤子,從我的角度有看到伊織過來,但P小姐完全不知道,被從身後突然竄出來的伊織嚇了一跳的樣子。

新山的ExTea應該是很熱門,我們兩個的桌子他到很晚才過來。感覺新山超級緊張,挖茶葉的手都在抖,他也蠻盡責地和我們解說關於他的茶的事,但我和P小姐都不知道該給什麼反應,只是默默地聽。

洗手間去是名護,回來是高尾執事。

被司馬送出門後,赫然發現我們一直在尋找的北条在門外,和香川不知道在說些什麼,我猜是在交接,我和P小姐就直接出去了。

2016年6月19日 星期日

Swallowtail執事喫茶歸宅日誌#43

Swallowtail歸宅日誌#43

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日期:2016年5月26日(四)
時間:11:20am
Doorman:香川
執事:高尾
Footman:桐島
紅茶係:仙場
Menu:Anna Maria
紅茶:忘了...
茶杯:アルマンド (NORITAKE)

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看到的footman:葵、百合野、隈川、伊織、金澤、水瀨、新山、漆野、谷山

第一次給桐島擔當還真新鮮。

桐島的行為舉止還有說話方式跟他的外表一點都不搭。明明長的那麼大一隻,行為舉止卻很像小孩子。 XD

桐島:「最近是不是很少這個時間帶回來?」桐島還記得我的臉,沒有讓我失望。

我:「嗯…其實我不是住在日本的…一直都是來旅行的。」

桐島:「真的嗎?!那還真是嚇了我一跳…」到現在你還不知道我是海外派這點也嚇了我一跳。 (╯∇╰)

這一天整場的使用人不曉得是怎麼回事,平常早上場大家都是很悠悠哉哉,沒什麼事的感覺,可是這天使用人大家都拼命地找事情做,一有客人走就馬上衝上來收桌子、掃地,尤其是伊織和百合野,一直在場上很快地走來走去,大家都緊張感十足。XD

桐島同時負責我面前的一位小姐,小姐坐下來以後,桐島就不知道去了哪裡,偶然經過的金澤,趕快去拿了菜單來給小姐看,桐島回來後,也沒看看小姐,就去櫃子拿了菜單,一轉身(小姐的桌就在櫃子旁邊),看到小姐已經有菜單了,桐島「哦哦~!」地嚇了好大一跳。

我的Anna Maria兩次盤子都是其他使用人換的(好像是谷山),桐島後來看到了還特地跟我道歉,怎麼這麼可愛。XD

桐島:「剛剛來了講英文的客人,我的英文實在不行……小姐會說英文嗎?」
我:「我會喔。」
桐島:(´・ω・`)  

百合野有來幫我加水,
百合野:「這次有好好地享受休息時間嗎?」
我:「嗯,有啊。」
百合野:「擔當是誰?」
我:「桐島。」
百合野:「他看起來很忙呢。」桐島完全沒有您的游刃有餘呀 XD


我:「英語沒問題嗎?」
桐島:「這個嘛…對了,『ゆっくり楽しんでください』英語要怎麼說比較好?…『Please enjoy』?」
我:「嗯,那樣就可以了。」
桐島:「那『我推薦的是這個』呢?」
我:「嗯…『This is my recommendation...』」
桐島:「(重複)Recommendation? ╭( ・ㅂ・)و✧」

桐島那個「よし!」的樣子很可愛。

有一次水瀨偷打桐島的屁股被我看到,水瀨還轉過來發現我在笑。(≧∇≦)

伊織一直很忙很忙,終於被我抓到他閒下來的瞬間我趕快搖鈴,水瀨也有注意到,但是伊織已經先一步往我的方向來了,我讓他帶我去洗手間。而回來的時候也是伊織。\(*´∀`*)/

2016年6月8日 星期三

日記 (歸宅無關)

昨天在公司跟老闆吵了一架,還是當著別部門的人面前
今天老闆特別地溫柔,講話都輕聲細語地,還拿我的筆記本去看

快到下班的時候,不知道他是跟大老闆聊到了甚麼
大老闆看著我一臉正經:「YC。」
我:「?」
大老闆:「聽說妳每三個月就跑一趟日本是真的嗎?」
我:(呆)
我:(大笑)
大老闆:「妳去日本目的是甚麼啊?」
我:「relax」
大老闆:「怎麼個relax法啊?」
我:「啊哈哈哈…」
然後大老闆跟我老闆又不知道說了甚麼
老闆:「我已經算過了,她只要一個月撥出五百(新幣)就可以去的成。」
湊熱鬧的老闆B:「欸可是那機票呢?最少也要七百吧?」
我:「四~五百」
大老闆:「有那麼便宜嗎?」
老闆:「早買的話是有可能…」
大老闆:「所以機票五百左右?」
我:「機票五百以下。」
大老闆:「住宿呢?」
我:「住宿也五百以下。」
大老闆:「那剩下的四萬(日幣)妳都花在哪裡?」
我:「那就是個人隱私了。」
大老闆:「我們接收度很廣的。」
我:「啊哈哈哈哈…」
大老闆:「妳真的那麼喜歡日本啊…」

註:大老闆、我老闆和老闆B都是日本人。

我怎麼可能跟大老闆說我去日本都在泡執事喫茶啊……

2016年6月5日 星期日

Swallowtail執事喫茶歸宅日誌#42

Swallowtail歸宅日誌#42

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日期:2016年5月24日(二)
時間:4:30pm
Doorman:堤
執事:嘉島
Footman:伽地(5)
紅茶係:冰川
Menu:Davinci
紅茶:Jeane d'Arc
茶杯:Spring Blossom (WEDGWOOD)

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同樣是和P小姐二人,同樣的伽地,同樣的位子。

同樣快速地尋找了一下北条,發現他負責最裡面的4人桌加2人包廂,整場看他都非常地忙,每次經過要不就是手上拿著東西,要不就是推著餐車。

還好這次還有水瀨在,一直在煩他。XD

水瀨負責的桌其實就在我們附近,所以一直在周圍走動,我一直盯著他看,卻發現他怎麼都不看我。

我對P小姐說,我發現水瀨看不到我們。

一定是因為他長太高了,如果跟他的距離在五公尺以內,以他老兄的身高,我們根本就在視線範圍以下。難怪每次坐在牆壁邊上,他反而都會看得到。

努力用眼神追著水瀨跑,他終於注意到我了。

水瀨:「歡迎回來,好久不見了。」
我:「我回來了。」
水:「小姐最近好嗎?」
我:「很好,你最近好嗎?」
水:「我也很好喔。」

我:「イケメンですね。」(水瀨是帥哥耶)
水:「嗯?」
我:「イケメンですね。」
水:「(秒答)違います。ひげメンです。」(沒那回事,是鬍渣男)
我:(笑)
水:「(對P小姐)小姐也請記住喔,我是ひげメン。」

水瀨絕對是被人稱讚習慣了,連該怎麼應對都已經想好了。XD


水瀨走後,P小姐:「他好高喔,有190吧?」

我:「我覺得應該一八幾吧…腳長所以看起來更高。妳可以問問他啊!」

之後我們兩個的話題,就一直圍繞著水瀨到底有多高上面轉。


有一次水瀨到我身後的櫃子拿menu,
我轉過去:「水瀨桑,P小姐有問題要問你耶!」好機車 XD

拿好menu,水瀨一本正經地來到了我們桌前:「遵命。請問是什麼問題呢?」
P小姐:「欸!?????」
P小姐:「嗯…你很高耶,身高大概幾公分呀?」
水瀨:「我本身185公分…」

P小姐、我:「厚!」

水瀨:「…加上鞋子看上去大概有190,再加上頭髮梳得比較高,目測應該有2公尺。 <( ̄︶ ̄)>」

我真的被水瀨的身高嚇到了…難怪那個腰的位置……(遠目)


後來有一次我的水又喝完了,基本上非常地會灌水,水瀨正好在我旁邊收隔壁桌,
我:「(悄悄)水瀨桑~」
水瀨:「是,小姐怎麼了嗎?」
我:「請給我水~」
水瀨:「請稍等一下。」

然後水瀨進去廚房了,過了一會兒他才出來,也不過來,而是去照顧其他擔當的桌子。我就跟P小姐說水瀨把我給忘了……結果水瀨來了!

我:「呵呵,我還以為你忘記了呢…」
水瀨:「(溫柔)一直沒有忘記喔。」

( *´艸`)  水瀨你這樣犯規啦,但是我喜歡。XD


最後剩15分鐘左右時,北条終於來了!他一定知道我們想找他講話很久了。

北条他突然跟我們說自己六月中旬要去台灣玩。北条問我們有甚麼推薦必去的地方,我們就問他有計畫去哪裡。

北条:「有桃園……」
我:「啊,我的那個…(笑)」
北:「對,小姐講過的那個除了機場甚麼都沒有的……」

北:「這麼說來,桃園跟成田很像,成田也是除了機場甚麼都沒有。」
P小姐&我:「騙人的吧!?」我記得看過旅遊書介紹成田周邊有地方可以去的啊
北:「真的真的,除了田地以外就沒什麼了…」
P小姐:「我們學校的修學旅行還打算去那邊耶…」
北:「為甚麼休學旅行要去那邊???」
我:「明明甚麼都沒有…(笑)」
P小姐:「因為我不打算去所以我也不是很清楚…」

然後繼續講他要去台灣的事。

北:「我會去總統府,中正紀念堂,還有suun woon memorial…」

P小姐&我:「蛤???」

北条拼命地用中文講他要去的地方,但他講了一個我和P小姐兩人實在是聽不懂的名詞,北条自己又補充:「Founding member of 國民黨…」

我:「Founding member of 國民黨?那不就是孫中山嗎?Sun Yat Sen?」

大概是國父紀念館吧…

其實我比較驚訝的是北条會說founding member這個英文詞 XD

後來P小姐就向北条強烈推薦台南,說有很多好吃的東西。

P小姐:「台北地區的話…可以去一下淡水,那裏蠻不錯的。」
北条:「tanˇshuiˇ?是怎麼樣的地方?」
我:「是個港口。」

我本來是想推說九份的,記得百合野對九份讚不絕口,但P小姐和北条講得很高興,就算了。

最後,我:「有機會也來新加坡玩吧!我當你的導遊!」我沒種把後面那句說出來


補充:我和P小姐被護送出門的時候,經過鋼琴的那裏,突然背後傳來個聲音對著這邊喊「行ってらっしゃいませ」,急忙轉過頭去,在鋼琴與花叢間,看到北条站在那裡正往這邊看,不是我誇張,當時北条的臉真的是在「花叢」中間!這位先生您太會抓時機了,小女子甘拜下風。XD


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歸宅結束以後我去逛了下街,因為住的地方在Swallowtail附近,所以回程都會經過Swallowtail和Giftshop。

原本看看時間已經晚了,覺得他們應該也要關店了,就打算下次再去。經過的時候只是隨意地往裡面瞄了一眼,竟然看到水瀨在裡面!而且我覺得他也有看到我。猶豫了一秒鐘後還是掉頭走進Giftshop了。XD

原本水瀨就還在跟另外兩位小姐聊天,我就裝酷自顧自地在一旁挑我的點心。直到我覺得差不多了,就往結帳台去,水瀨也自動從櫃檯外往櫃台裡面移去。

我對水瀨:「さっきぶりですね。」

水瀨好像想幫我結帳,我就說有一半是要送人的,幫我另外包。

這個時候旁邊的高城(?)就過來插手了,俐落地接過了要另外包的禮物,一邊跟按收銀機的水瀨確認品項,但是水瀨不知怎麼地動作很慢,高城乾脆就越過水瀨自己瞬間把收銀機按好了!

水瀨:「好快喔…(。_。)」
我:「(大笑)水瀨桑!」

我:「為甚麼你跑來這邊呢?」
水瀨:「我今天都是在這邊喔。」
高城:「是來幫我忙的。」
我:「是那樣嗎?」那我剛才在屋敷是看到鬼嗎 XD

後來是高城送我到門口,他伸手到自動門的感應器下方,可是門沒有馬上開。
高城:「我最近不知道為什麼被他討厭了呢…」好可愛(≧∇≦)

高城馬上要離開了,好可惜喔。(´· ω ·`)

Swallowtail執事喫茶歸宅日誌#41

Swallowtail歸宅日誌#41

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日期:2016年5月24日(二)
時間:10:35am
Doorman:香川
執事:椎名
Footman:環
紅茶係:仙場
Menu:Anna Maria、追加Blend Coffee
紅茶:Audrey
茶杯:Blue Rose (大倉陶園)

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環 (圖:執事歌劇團官網)


好久不見的香川,看到熟悉的Doorman,而且是知道我是外國人的,那種心照不宣(?)的感覺特別好。

擔當執事是椎名就先嚇了一跳,擔當footman是我迴避(?)已久的環,該來的還是要來……

並不是說環有什麼不好,而是店裡面總是有那麼幾個人,是我覺得我應該很不擅長應付的,而環就是其中一個。簡單地來說就是氣場比較強的人,我本身的(假)大小姐氣場壓不過去的類型。

整體來說,環不愧是個First Footman,服務的專業程度還是沒什麼好挑剔的。只是我總覺得他皮笑肉不笑的樣子有點可怕,還以為他心情不好,但是看他跟別桌小姐又聊得很開心。

最讓我印象深刻的,是他在擺餐具的時候,他猶豫了一下,問我應該不會是左撇子吧?我被這個問題嚇到,結結巴巴地說不是,正常的(擺右邊)就可以了。後來我仔細想了一下,該不會環是注意到我手錶戴右邊,所以擔心我是慣用左手吧。

因為這天是可以用「いつもの」的杯子,我點了沒點過的大倉陶園。有一次環就問我,為甚麼點這個杯子,其實我也沒什麼特別的原因,就支支吾吾了一下,後來環又問有沒有其它也想用用看的杯子,我說有,名字裡面有個「Ruby」的那個,環秒答是「Ulander Powder Ruby」吧,我說是,他說那個杯子的顏色很特別很稀有什麼什麼的。

環來收盤子的時候,看到我scone沒吃乾淨,盤子上還有很多scone的殘骸。

環:「小姐這個已經不吃了嗎?」
我:「嗯,不要了。」
環:「(指著最大的一塊碎片)這邊的是失敗了嗎?」
我:「(笑)…對,失敗了。」
環:「小姐很誠實呢。^_^」

百合野有來跟我打招呼呢,問我都早上還是下午來,我說都有。藤堂執事也有來打招呼,沒想到他還記得我。

忍不住還是追加了熱咖啡,就直接跟環講了。環接了我的單先是進了廚房,過了一會兒又特地過來說,如果點咖啡的話,是沒有辦法選用「いつもの」的杯子,那樣沒關係嗎?其實我本來就知道才點的,咖啡每次用的都是Wedgwood的Florentine。

為了去化妝室我搖了一次鈴,我很確定隈川有聽到,可是他又走掉,害我以為被無視了。結果等了一會兒他終於還是來了,他先拿水來幫我加,我說我要去洗手間,他就讓我等一下先去把水瓶放好。

不巧這個時候環竟拿著我的咖啡來了!隈川看了一下環,就走掉了。本來我讓環帶我去化妝室就好了,可是他放下咖啡後又去收我的茶壺,我就想算了,不去也無所謂。沒想到再過一會兒,隈川他又回來完成他的任務了,真是太窩心了。XD 回來是八幡。

葵彈了很久的鋼琴,有聽到我很喜歡的「ラ・ルーチェ」。

有看到的footman:葵、百合野、隈川、漆野、有村、八幡、市丸

2016年5月29日 星期日

Swallowtail執事喫茶歸宅日誌#40

Swallowtail歸宅日誌#40

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日期:2016年5月23日(一)
時間:6:05pm
Doorman:桐島
執事:御廚
Footman:伽地(4)
紅茶係:堤
Menu:Davinci
紅茶:Morpho
茶杯:Florentine Turquoise (WEDGWOOD)

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和P大小姐一起歸宅。
桐島看到我和P小姐一起好像嚇了一跳。

P小姐一進floor就看到了北条,馬上轉過頭來跟我說。

位置是場中央的二人table席,是我們兩個都不太習慣的位子。

北条:「お帰りなさいませ。お久しぶりです。」
我:「ただいま。お久しぶりです。」
北:「兩位也是有一段時間沒一起歸宅了嗎?」
P小姐:「嗯,大概三個月不見了吧…」

北:「看過我的日誌了嗎?」老兄你這是哪壺不開提哪壺啊…  (~"~)
我:「嗯…很難過…」
P小姐:「會寂寞呢…」
北:「我也會覺得寂寞。」少來了…

北条照例問我待到什麼時候,還會不會歸宅,P小姐順勢問他明天在不在,他說下午的班。

這一次和北条好像零零散散地聊了不少,記憶有點曖昧了。

北:「YC大小姐考過N1還是N2之類的嗎?」
我:「兩三年前考過N2。」
北:「P大小姐現在在準備考N1呢。」
我:「嗯,N1很難呢,P小姐很厲害。」
北:「YC小姐應該也沒問題的。」
我:「不不…我就算了吧…」
我:「北条さん也會說英文的吧?」
北:「只會一點點…」
P小姐:「之前看過北条さん服務外國人,講得很流利呀。」
北:「沒有沒有,我之前去考了TOEIC,才考了六百多分…不是甚麼很高的分數…」
我:「那我們來用英文聊天吧!」您哪位…
北:「咦,要那樣嗎?也是可以啦… WHY NOT?!」

趁著我和P小姐被WHY NOT逗笑,被北条逃走了。

後來北条又過來聊了一下餐點,問我吃甚麼,我吃的是「ホタルイカとたけのこのペペロンチーノ」,其實我最討厭講菜名了,我就講是名字很長的一個,後來發現,其實每一個pasta的名字都很長啊,難怪北条愣了一下。XD

P小姐很善良的幫我補充是有ホタルイカ的那個,北条就說ホタルイカ是日本哪裡哪裡的特產,問我台灣有沒有,我也不知道發什麼神經,居然說有,北条還一臉「原來台灣也有啊」的表情。剛剛稍微查了一下,台灣好像沒有耶,北条我對不起你!(≧∇≦)

之後北条在整理旁邊的桌子,我和P小姐一直盯著他看。北条一臉無辜地一邊擦桌子一邊和我們說話。

北:「請問有什麼事嗎?」
我:「想和北条さん用英文聊天呀。」
北:「要聊甚麼呢?…是說小姐日文和英文哪個說得比較好?」
我:「英文。」
北:「啊…」
然後又被他逃掉了。


新山一直在到處晃來晃去,試著盯著他看了一下,他就過來了。

新山:「您叫我嗎?」
我:「不是…純粹看你長得帥。」
新:「沒那回事…」
我:「今天是負責cocktail嗎?」
新:「是,只是輔佐古谷而已,當他需要我幫忙的時候我才會去做。」

中間有點忘了怎麼聊的…
我:「是說,你還記得我嗎?」
新:「當然記得。在我還是新人的時期擔當過,還做過T2 sherbet…那個時候的我對T2有心靈上的創傷…」
我:「咦,是因為我叫你做嗎?」
新:「不是不是,是我第一次學做的時候一下子液態氮倒太快,結果整塊都硬掉不能用,那之後就特別地小心翼翼,一次只敢加一點點…」

被他一講我想起那時候他做T2的樣子,真的是非常地小心。XD

沒有在和使用人說話的時候,我和P小姐當然都是以中文交談,弄得伽地さん好像還蠻尷尬的。但他還是試著跟我們聊了一下,問我們在日本待多久之類的,然後說最近天氣開始變熱了呢。

我:「其實我是從新加坡來的,比這熱多了。」
P小姐:「其實我是從台灣來的…」
伽:「那麼兩位對熱天氣都比我們要來的習慣呢。」

對於從新加坡和台灣來的我們這種溫度根本不叫熱,完全不構成威脅,天氣的話題就在這個結論當中結束了。XD

2016年5月21日 星期六

心情複雜



昨天為了休假前趕完手上所有的工作,在公司待到11點多才走
臨走前想說瞄一下Swallowtail的官網
不看就算了,一看整個嚇死
馬上開Line看到P小姐也在驚嚇中
不到三天後就要飛東京了,這個時間點給我投震撼彈是怎樣
本來應該是很期待興奮的心情,現在卻怎麼也high不起來了
昨天晚上很快地重讀了一遍自己的歸宅日誌
發現在我一年半的歸宅生涯中,北条似乎一直都在
雖然不是一開始就跟他熟,也曾經有尷尬的時期
但是隨著我歸宅次數的增加,北条對我的關注也越來越多
到後來只要有他在,我就覺得很安心

明明一開始不是這樣計畫的
結果這次在許多意義上都變成是去見最後一面
其實我也知道總有一天會有這樣的事,只是沒想到來的這麼快這麼突然
一直之間不知道該怎麼反應才好
因為我在許多意義上都是個控制狂,所以也想把自己的情緒管理好再去
昨晚以為睡了一覺醒來心情會沉澱一些
結果根本沒有,到現在也還是沒辦法整理好自己的心情
想笑也不是,想哭也哭不出來

2016年2月28日 星期日

Swallowtail執事喫茶歸宅日誌#39

Swallowtail歸宅日誌#39

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日期:2016年2月26日(五)
時間:10:30am
Doorman:香川
執事:司馬
Footman:漆野(2)
紅茶係:金澤
Menu:Mysteria、追加Blend Coffee
紅茶:The Crown (Mysteria限定紅茶)
茶杯:(指定)Orient Express VSOE (RICHARD GINORI)

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Mysteria


本次上京的最後一歸!

這次(以我個人來說)少見地從長廊那一邊進去,沒想到竟然是漆野連莊。(笑)

連著兩次給漆野擔當,發現他是比較強調屋敷設定的一個使用人。

每次來加水、倒茶什麼的,都忍不住覺得漆野的動作很誇張,好像在看什麼show一樣。如果是對大小姐設定比較憧憬的人,應該會很喜歡漆野吧。

這次叫了期間限定的套餐Mysteria,包含了一個兩層的tea set還有一個dessert plate,感覺和Victoria差不多。下面一層是燻鮭魚的沙拉,上面一層是薔薇的的司康及兩種起司吐司。

我是不太能吃生魚的,不過那個燻鮭魚配著沙拉的話倒還可以接受。起司吐司很小塊,不過味道還不錯。薔薇司康不會太乾,搭配的是楓糖漿,頗合我的胃口。

Dessert Plate的味道也不錯,不會過份地甜。我蠻喜歡那個custard tart,只不過份量有點多,最後還是剩了下來。

燻鮭魚的沙拉我是用刀叉吃的,還沒吃完的階段,漆野就拿了新的餐具擺上,我心想你有那麼趕時間嗎?XD

終於吃完了這一層後,漆野在忙其他事,經過的司馬執事幫我換了另一層。正當我拿起叉子準備向吐司進攻時,漆野一個箭步衝了上來,跟我說這一層請用手直接拿起來吃,那你剛才那麼急著幫我換叉子是幹嘛?XD

漆野每換一次盤子就會很仔細地介紹餐點,算是很認真的使用人。

拿帳單來的時候,漆野也會向我道歉,說是不應該拿這種東西給小姐看,還說他向大老爺反映過,或許十年後就可以完全去掉這種繁文縟節。


吃到一半的時候,發現了北条!

這一次來不巧碰到連續幾天的Bar Blue Moon,我猜北条應該都去那邊幫忙,所以前幾天在店裡都看不到他。

北条看到我的時候,瞬間改變了他行進的方向,直接往我的位子過來。

北:「お帰りなさいませ。」
我:「ただいま。」

看到北条的外套上別了一個特別的胸針,我:「喔,好像有什麼很厲害的東西…」

北:「是,小姐知道這是什麼嗎?」
我:「不知道…」其實我在裝傻XD
北:「是侍酒師(sommelier)…」
我:「啊,恭喜你(拿到侍酒師資格)。」
北:「謝謝。」

北:「什麼時候來日本的呢?」
我:「星期一就來了,可是今天要回去了,所以這次是最後一次。」
北:「回台灣嗎?」
我:「不是,回新加坡。」
北:「什麼時候?」
我:「下午的飛機。」
北:「成田機場嗎?」
我:「嗯。」
北:「成田很遠吧?」
我:「嗯,蠻花時間的呢。」

北:「這次有去了哪裡嗎?」
我:「上野。上野那裏的一個美術館……你知道Botticelli嗎?」
北:「…正在展出呢。」不愧是北条 (>////<)
我:「嗯,我去看了那個展。」

北:「今天是這次的第一次歸宅嗎?」
我:「不是,前幾天也…」
北:「啊,我有其他的工作…」這句話北条說的很小聲,好像是在說給他自己聽一樣
我:「嗯,所以最後可以見到北条さん,真是太好了。」(>////<)
北:「這之後的行程呢?」
我:「可能去買一下東西,之後就要去機場了。」


好像每次來見到北条,都得向他報告我去了哪裡,壓力好大。(///∇///)


司馬帶我出門的時候,正好北条從廚房出來,向我說了請慢走,周圍也有好幾個使用人,包括藤堂執事,對我說了慢走。

我在鏡子前穿大衣穿到一半,突然背後飄來了一個熟悉的聲音,

北条:「下一次什麼時候回來呢?」

我:「咦?啊,我不知道……」

北:「啊,請一定要再回來。」

我:「好的…」

北条退場。在一旁看著這一幕的司馬:「使用人們都在家裡等著小姐回來呢。」(>////<)


各位小姐們請想像一下我在大鏡子前,外套扣子才扣到一半,突然有人從背後竄出來,我那手足無措的樣子……

但是,真的很開心。( *´艸`)



出來的時候,和香川小聊了一下。

香:「時間一下子就過了呢…」我想他應該是指歸宅的時間吧
我:「是呀,而且我今天要回國了。」
香:「是台灣嗎?」
我:「我…是台灣人沒錯啦,但是現在住新加坡。你知道新加坡嗎?」
香:「知道。」
我:「知道新加坡的什麼?」因為很意外香川說知道,並不是故意要考他喔 XD
香:「最近選舉剛結束的樣子…」
我:「啊,是沒錯。你去過嗎?」
香:「很可惜的,沒有… 那裡的氣候如何呢?」
我:「很熱喔,一年到頭都是夏天。」
香:「常下雨嗎,像是スコール?」
我:「咦,什麼是スコール?」
香:「突然間下起大雨,然後又突然間停止。」
我:「啊,對對對,就是那樣的,常常有。」

講到這裡有小姐下樓來了,香川還請那位小姐稍等一下,害我不知所措了一下,最後還是我自己識相地跟香川說我出門了。

Swallowtail執事喫茶歸宅日誌#38

Swallowtail歸宅日誌#38

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日期:2016年2月25日(四)
時間:5:30pm
Doorman:名護
執事:乾
Footman:漆野
紅茶係:香川
Menu:Davinci
紅茶:Ganesa
茶杯:(指定藍色)Elizabeth Rose Blue (AYNLEY)

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和P小姐的二人歸宅。

在沙發等的時候,我稍微盯著Doorman名護看了一下。

名:「怎麼了嗎?」
我:「名護桑不記得我了對吧?」
名:(O_o)!
我:「記得魚尾獅的對話嗎?那個是我喔。」
名:「細節的部分不太記得,但是大概的印象有…」
名:「前幾天也有來對吧…19號?」
我:「嗯?」19號我還沒到日本啊
名:「cheese salon的時候,記得有個很少見的名字…」
我:「cheese salon的話那應該是……」看向旁邊有去參加cheese salon的P小姐

P小姐和我馬上大笑,名護一臉的尷尬。

至於名護把我跟她搞錯的的小姐究竟是不是P小姐,就不可考了。


擔當是前天也在的漆野,那時候幾次經過我和P小姐的包廂前,漆野都意味深長地往裡面看了一下。

點杯子的時候P小姐要了粉紅色的杯子,我就要了藍色的。P小姐的是Royal Albert的flower of the month四月,漆野果然特地講了花語,可是我和P小姐都沒聽清楚,後來P小姐問了,漆野又解釋了一遍,說是『微小的喜悅』,為什麼不是很多的喜悅啊?XD


新山有一次經過我們包廂前的時候,向我點了下頭。(>////<)


但是最厲害的是百合野。


百:「(突然竄進來)歡迎回來。」

我:「(手足無措)啊,謝謝!」妳應該要說「我回來了」吧!

百:「前天看到小姐的時候,就一直在想著要過來打個招呼。

我:「啊,謝謝你特地過來。」

百:「どうぞごゆっくり。」

特地過來我們的包廂,只是打完招呼以後,百合野就帥氣地離去了。


後來百合野又過來了一次,幫我收了空盤子。

百:「那之後有再來過嗎?」

我:「上一次見到是…12月的時候吧?」

百:「這中間有再來過?下午的時段?」百合野一般應該是早上班

我:「啊,沒有沒有!」

百:「這樣啊…來的時候經常可以碰到呢。

我:「嗯!」(>////<)

我:「啊,這位小姐也是從台灣來的喔。」

然後百合野就去問P小姐是從台灣哪裡來的,又說了一次他去過九份的事,百合野真的很喜歡九份的樣子。XD

百合野走了後,P小姐:「百合野和在舞台上的印象不太一樣耶,是個男人!」

P小姐說的我完全同意,舞台上總是以可愛柔弱為賣點的百合野,下了舞台其實是比較穩重的類型,講話的聲音也比唱歌的時候低沉,完全是個男人。

而且這一次讓我見識到百合野善於「營業」的部分。雖然我讓他負責過兩次,但其實也沒有和他怎麼聊過,我自己覺得是不太熟,可是百合野卻還是特地過來向我打招呼。流石です。


出門的時候乾執事非常有禮貌地說了一整套的「乘馬」台詞,還說了馬的名字,但我忘了。XD 臨出門前還說因為少有這樣的機會,今天就不給小姐設門禁時間了,整個超有宅邸氣氛!


2016年2月27日 星期六

Swallowtail執事喫茶歸宅日誌#37

Swallowtail歸宅日誌#37

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日期:2016年2月25日(四)
時間:10:35am
Doorman:金澤
執事:藤堂
Footman:隈川(3)
紅茶係:香川
Menu:Victoria (Dessert Plate : ねこのいる部屋) 、追加Blend Coffee
紅茶:Zeus
茶杯:(指定)Princess Blue (ROYAL COPENHAGEN)

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ねこのいる部屋/Cats in the Room



今天的Doorman換人了呢,金澤我什麼時候才能再碰到你擔當啊?

進門以後在鏡子裡看到隈川的瞬間有テンションUP!

讓隈川帶進floor後,聽到了此起彼落的「お帰りなさいませ」。

而站在左手邊第一個迎接我的,這不正是伊織大人嗎!
走過他面前時,我還特地轉過去盯著他看了一下,伊織還是一如既往地美麗。(>////<)

向我說明今日菜單的時候,隈川偷看了一下小抄。XD
隈川不停地向我推薦今日的司康(無花果),他說是剛出爐的。

隈:「小姐今天會很餓嗎?」
我:「一點點…」我是大小姐耶,就算餓到快暈過去了也不能承認啊 XD
隈:「如果不是特別餓的話,我推薦點Dessert Plate再加今日的scone。」

在我還沒決定好要點什麼的時候,隈川就跑來了。

隈:「小姐決定好了嗎?」
我:「正在猶豫要點Victoria還是Mysteria…」
隈:「Victoria的話可以吃到scone,所以我推薦這個。」
我:「那就Victoria。」
隈:「preserve的部分…今日的是巧克力覆盆子醬。請問小姐要哪種呢?」
我:「darjeeling orange和巧克力覆盆子。」
隈:「今天要喝紅茶(straight tea)還是奶茶呢?」
我:「straight tea」
隈:「原味的紅茶還是調味茶呢?」
我:「嗯………」內心:隈川你不要吵,讓我想啦。

沉默盯著menu好一陣子最後選了Zeus。

隈:「Zeus的話,加牛奶也很好喝,一會也幫小姐準備牛奶好嗎?」
我:「好的。」結果還是奶茶 XD

拿紅茶來的時候,
隈:「杯子是小姐指定的Princess Blue,我個人覺得杯緣上的圖案有點像是人魚的尾巴。」

隈:「今天的紅茶係香川,他的名字裡也有一個『香』字。香川很擅長將各種茶裡特別的香味給帶出來呢。」

上Dessert Plate的時候,
隈:「小姐是犬派還是貓派?」
我:「你猜猜看?」怎麼這麼喜歡考使用人XD
隈:「以小姐的印象來說,應該是貓派。」
我:「呵呵。隈川桑呢?」
隈:「我個人是犬派的,不過家裡以前有養貓。因為家裡有妹妹,妹妹喜歡貓。」
我:「現在呢?」
隈:「現在沒有養。」


隈:「小姐喜歡冷天氣還是熱天氣呢?」
我:「嗯……」
隈:「沒有特別的偏好呢。」
隈:「很快就要春天了,天氣應該也會轉暖才是。」
隈:「花粉症呢?」
我:「沒有問題。」
隈:「我就不行了呢,每天都和伊織一起跟花粉症奮鬥著。」

其實這天我脫掉大衣以後,裡面只穿了一件很薄的衣服,在玄關的時候藤堂還問我,穿那麼少沒關係嗎?我還說沒問題。事實上我出門前真的是覺得室內穿那樣沒問題的,可是Swallowtail店內的暖氣可能開比較弱,我居然越坐越冷。(~"~)

最好笑的是,明明是我的擔當,隈川自動去拿了披肩給我隔壁的小姐,卻沒想過要拿來給我。你家小姐都快冷死了,你還先去顧別人的小姐是怎樣?!XD

隈川啊隈川,你真是讓我又愛又恨呀。(≧∇≦)

Swallowtail執事喫茶歸宅日誌#36

Swallowtail歸宅日誌#36

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日期:2016年2月23日(二)
時間:3:55pm
Doorman:香川
執事:嘉島
Footman:能見(3)
紅茶係:伽地
Menu:Davinci 、Extra Tea -- milestone (Royal Milk Tea)
紅茶:Laputa
茶杯:Lady Carlyle (ROYAL ALBERT)

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在入口看到香川的時候他說了:「沒想到今天真的見到了…」

哈哈,預約的名字不是我,沒想到吧。(つД`)

這天我和網上認識的P小姐(台灣人)一起歸宅。
在沙發等的時候我們用中文聊天,香川一直用複雜的表情在一旁聽著。

我:「(日文)聽得懂嗎?」
香:「一點點…」
我:「頑張ってください。」( ̄∇ ̄)  超機車的 XD

位置是入口數過去第二個的簾子席,我和P小姐兩個平時都不太坐得到這一邊,顯得特別新鮮,只不過視野真的很有限,兩個人一直在往簾子外偷窺。XD

這個時間應該是交班的時間帶,看到了上午班的百合野、葵,還有幾個新人。

久違地看到了金澤在場上,穿黑背心和圍裙,在幫忙堤さん的royal milk tea。不知道是不是我的錯覺,總覺得金澤瘦了一點。伊織也在,也是圍裙式樣,但他一會出現一會消失。我的位置剛好可以清楚看到廚房門,每次伊織從廚房出來,我就忍不住一直盯著看。(>////<)

能見拿了兩個同一系列的杯子過來,小姐的是藍色的,我的是粉紅色的。對於這點我十分地不解,我記得上一次給能見擔當的時候,他也是端了個粉紅色的杯子來,我在能見的眼裡到底哪裡粉紅了呀,明明我從來也不穿粉紅色的啊。(~"~)

我和P小姐左等右等,我們點的Extra Tea都不來,最後大概二十分鐘左右的時候,堤さん才終於端著兩壺茶來了。整整一壺的royal milk tea,我心想這要怎麼在時間內喝完啊?!

而且這個royal milk tea味道超濃,不知道是不是加了cream或奶精,整個跟我想像的不太一樣,有點像是我在東南亞常喝到的奶茶,茶味和奶味都很濃,老實說不是我喜歡的類型。

我和小姐兩個人原本的紅茶也都還沒喝完,所以一時間桌上有四個茶壺。

趁著金澤在我們旁邊待機時,我趕快搖了他過來幫我倒茶。

金澤面對我的兩個茶壺,愣了一下。我請他幫我倒milk tea,他猜是靠外面那壺,結果對了,我還很做作地稱讚了他一下。事後默默地疑惑,為什麼金澤在的時候我都花痴mode全開,有必要自我檢討一下……

接著金澤去幫P小姐倒茶,金澤再度愣住了。而這一次他猜錯壺了,奶茶是裡面的那壺。然後金澤很溫柔地試著解釋堤さん擺放茶壺的邏輯,順著同樣的方向移動的話,P小姐的奶茶的確是應該在裡面的。

但是這個邏輯,後來過來倒茶的能見也還是沒能夠理解。XD

有一次我的餐巾從腿上滑掉了,我也懶得叫人來換,就自己默默地撿了起來,但是很不幸地被正帶著小姐進來的漆野看到了。我本來以為他會裝作不知道,沒想到過了一會,漆野就帶著餐巾出現了,超丟臉的!XDDD

這一次歸宅跟P小姐一邊聊一邊用餐,時間一下子就過去了呢,步調和一個人的時候很不一樣。(^_^)

2016年2月26日 星期五

Swallowtail執事喫茶歸宅日誌#35

Swallowtail歸宅日誌#35

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日期:2016年2月22日(一)
時間:6:30pm
Doorman:香川
執事:嘉島
Footman:小金井
紅茶係:百瀨
Menu:Davinci 、追加Blend Coffee
紅茶:Ares
茶杯:Little Sweetheart (AYNSLEY)

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網路圖源:Little Sweetheart (左)


隔了一段時間的歸宅,還是有一點點緊張。
下了樓梯以後,看到的是香川,他還沒開口問,我就自動報了名字,香川也沒看本子,就請我往沙發入座。

香:「(以下都是講中文)…雨…下,雨?」
我:「嗯嗯?啊…對,下雨了。」差點沒反應過來
香:「你…用,嗎?」香川翻開擺在一旁的籃子,裡面放著和洗手間裡一樣的小毛巾
我:「啊,沒關係,不用,謝謝。」
氣氛和執事喫茶超不搭的一段對話。XD

擔當footman是可愛系的小金井!雖然長相很秀氣可愛,身型也小小的,不過小金井一開口講話,意外地是比較偏低的聲音,這種反差的部分很有萌點!

杯子是交給小金井選,他拿來的是官網上還沒有登錄的杯子。白色的底,小小的顏色淡淡的花朵,很可愛的杯子呢。因為官網上找不到,我還是特地從某日本大小姐的網誌上找來名字的,對於在這種無聊的地方特別執著的自己,我都無語了。XD

小:「今年這是第一次回來嗎?」
我:「對。」
小:「為什麼呢?」
我:「為…你問我為什麼……」小金井你在質問大小姐嗎 XD
小:「這陣子比較忙嗎?」
我:「嗯…我是外國人,所以…」
小:「意思是並不是住在日本嗎…?」
我:「嗯。」
小:「是從哪裡來的呢?」
我:「你猜猜看。」
小:「嗯…台灣?」
我:「嗯…對我是台灣人,不過現在住在新加坡。­」
小:「啊,那邊的話就絕對猜不到了。(笑)」
我:「其他人也是呢。(笑)」

這天肚子很餓所以pasta一下子就被我吃完了,沒辦法時間剩得有點多,我就把書拿出來看,是英文書。

小:「看起來很有氣質的書呢…是英文嗎?」
我:「嗯。」
小:「新加坡是說英文的嗎?」
我:「對,基本上是說英文。」
我:「因為有中…中國來的人(其實我是想說華人,又不知道『華人』用日語怎麼表達)、有馬來系的人(笑)、也有印度人……所以,學校或者職場上都是說英文。不過,和家人朋友的話,以我來說,還是說中文為主啦……」

小:「意思就是說,小姐會說日文、英文、中文三種嗎?」
我:「嗯…不過日文就有點弱…なんか中途半端。」
小:「不不,小姐說得很好了。」
小:「欸~~很羨慕呢,不管怎麼說,光是會中文和英文兩種就非常方便呢。」
我:「嗯,對日本人來說,哪一種比較難學?中文還是英文。」
小:「嗯…雖然我是沒有學過,但中文在氣氛上似乎比較容易理解…」
我:「漢字也相通呢。」

出門的時候香川用中文跟我說「明天見」,我雖然也回了他明天見,但我心裡暗想,我又沒預約,你怎知道我明天還會來啊?XD

2016年2月7日 星期日

遲來的Christmas card

雖然我拿到的時間有點晚,但看到的時候還是超開心~
因為,是我最喜歡的水瀨北条combi呀~~~ >/////<
(中間那位執事我還真看不太出來,是御廚嗎?汗)



2016年1月1日 星期五

ばとん

看到一些小姐寫這個東西,忍不住也來寫寫看,順便回顧一下去年一整年。

01.初帰宅は、いつですか?
初次歸宅是什麼時候?

2014年9月7日。

02.何回くらい御帰宅されてますか?
歸宅幾次了呢?

34次。

03.御帰宅頻度は、どれくらいですか?
歸宅的頻率是?

這個有一點難回答。
去年一整年平均每三個月去東京一次,在東京的期間則是一天帰宅一到兩次的頻率。( ´ ▽ ` )

04.叶うならば、どれくらいの頻度で御帰宅したいですか?
如果可以的話,希望以怎樣的頻率帰宅?

一個禮拜一次左右。(>////<)

05.好きな執事は?(複数可)
喜歡的執事?(複數可)

老實說沒有特定的人。一開始喜歡藤堂,但每次去又要重新問一次我從哪裡來這點就……

06.好きなフットマンは?(複数可)
喜歡的Footman?(複數可)

伊織、北条、水瀨、金澤、隈川、新山
還蠻多的呢!XD

07.好きなメニューは?(複数可)
喜歡的menu?(複數可)

Davinci和Anna Maria。
Swallowtail的pasta幾乎都喜歡!基本上早上=Anna Maria,下午=Davinci。

08.好きな紅茶は?(複数可)
喜歡的紅茶?(複數可)

Papillon, Charles, L'Amour Toujours, Poseidon, Algernon

09.好きなカップは?(複数可)
喜歡的杯子?(複數可)

Orient Express, Princess Blue, Florentine Turquoise, Elizabeth Rose Blue Oban, Rose Gold
基本上是藍色系的。

10.テーブル席かソファー席、どっちが好きですか?
Table和Sofa,比較喜歡哪一種座位席?

Sofa,可以自己拿包包裡的東西,也比較不用在意其他小姐的視線。

11.今までのご帰宅のうち、印象に残っている出来事はありますか?(複数可)
至今的歸宅經驗裡,有什麼印想比較深刻的事嗎?

伊織突如其來的擔當、水瀨第一次說的好久不見、doorman北条自爆明天不在店裡、因為我一句話而情緒高漲的金澤、在我座位前聊起天的水瀨北条、伊織的肉骨茶……還蠻多的呢。^_^

12.ちなみに、この人には当たりたくないと思う執事&フットマンはいますか?
順便一問,有沒有不想被他負責到的執事和Footman?

老實說Footman是有,不過還是不說了吧。^_^

13.仮に、1回だけ選ぶ権利を与えられたら、誰を指名しますか?(各1人ずつ)
反過來,如果只有一次可以有選擇權,想要指名誰呢?(各一位)

執事:吉川
Footman:金澤
紅茶係:能見
Doorman:桐島

Footman居然不是伊織?!我自己也有點訝異。XD
與其讓伊織擔當,更希望伊織在floor上,然後認出我過來和我說話。(>////<)
很少待在floor的金澤,真的很想再多點機會和他說說話。

14.あの燕尾服を着てほしい!と思う有名人or貴女の身の回りの人は?(複数可)
希望他穿上那個燕尾服!的名人或你身邊的人是?(複數可)

好像高的人穿燕尾服比較帥,那麼就李佩斯先生(Lee Pace)好了。XD





這個真的還蠻好玩的。回想起來2015年真的有許多關於Swallowtail的回憶。

Last but not least,

新年明けましておめでとうございます、来年もよろしくお願いします!\(^O^)/