Swallowtail執事喫茶歸宅日誌#60

Swallowtail歸宅日誌#60

--

日期：2016年9月29日（木）
時間：5.40 pm
Doorman：藤原
執事：嘉島
Footman：綠川(2)
紅茶係：冰川
Menu：Anna Maria、伊織Extra Tea - Dr. Hyde
紅茶：忘了
茶杯：Essex Court (Noritake)

--

如果我沒聽錯的話，doorman藤原對我說：「YC大小姐，請告訴我預約的名字。」

這好像是藤原的特色？

綠川：「上一次只有從中途開始，這一次由我全程為小姐服務。」綠川是個認真、講話蠻可愛的使用人。

杯子是給綠川選的，綠川：「因為我的名字裡有個『綠』，所以選了綠色的杯子。」
我：「我很喜歡綠色喔。」
綠川：「那真是太好了，屋敷裡綠色的杯子並不多，有這個Essex Court、Fairmont、Hana rinsu，統稱綠川Collection！」
我：「（笑）我知道了。」

伊織的Extra Tea有兩種版本可以選，我本來是想點另一種薄荷調的，但是不知道為什麼看看伊織，再看看面前的一大把香菜，我就選了比較有挑戰性的Dr. Hyde。

伊織先放了冰糖，說兩種版本用的基底茶基本上是一樣的，以前做的加了很多糖，非常地甜，這一次做的沒那麼甜，較容易入口。茶葉用的是gunpowder，因為茶葉的形狀一顆一顆的像是彈藥，所以有了這個名字。

然後用了萊姆葉，伊織問我知不知道這是什麼，我搖搖頭，他說是泰式料理裡常用的，把葉子掰成了兩半，直接拿給我聞。聞了以後我才恍然大悟，這不就是tom yam soup裡面一定會有的那個東西嗎。XD

然後是辣椒，伊織這時候頓了一下，說：「本來我說要用到辣椒，以為幫我準備的會是一般的小辣椒，結果沒想到來的是這麼大根的（拿起來給我看），像假的一樣。」

伊織走的時候，推著笨重的推車，居然撞上旁邊的柱子了，發出了不小的聲響。XD

百合野問我Extra Tea味道怎麼樣，我：「像是泰式料理的味道。」又有香菜又有萊姆葉。
又問我兩種版本比較喜歡哪一個，我說我只喝了這一種，百合野說我選對了，他也喜歡這一種。